一、大红袍保质期3年,过了三年还能喝吗？
大红袍茶叶过期不能喝。
大红袍属于乌龙茶，需在保质期内饮用，大红袍茶叶过期后，茶叶内部物质随着 时间流逝而氧化，且营养物质已流失殆尽，口感极差；另外大红袍茶叶过期后，易发变质以及霉变，饮用会导致身体不适，因此大红袍茶过期后不能饮用。
大红袍茶叶的保存方法：
1、利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2、利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。
必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
3、利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
这就需要判断下这款茶是不是变质了，小陈茶事说，判断一款茶有无变质的问题，方式都是共通的。
首先，需要做的是初步侦查。用肉眼看，这款茶是否有杂质？
在判断岩茶是否变质时，还可以从含水量切入。
正常来说，武夷岩茶在经过高温焙火后，含水量极低。
伸手摸向刚下焙的岩茶时，干茶条索的手感很特别，非常干燥。
是那种，你只需轻轻用手一碾，条索就能瞬间变成粉末的干度。
抓一把干茶，条索们经过彼此摩擦触碰后，还能发出干脆的声响。
将岩茶加工完毕，装入泡袋密封后，它的干度始终保持在优越的状态。
拿出一泡茶，轻轻放在耳畔摇一摇，干茶们碰撞出清脆的声响。
再者，岩茶一旦变质，气味会产生直观变化。干茶身上，能闻出不少焙火形成的香气。
如，炭火香、焦糖香、炒瓜子香等。
不过，一旦放置时间过长，岩茶身上这股迷人的炭火香就会消失不见。
取而代之的，则是一股略陈略旧的气味。陈味明显，是老岩茶难以避免的通病。
储存不当，出现变质的老岩茶，除了陈味外。在它们身上，还会形成许多一言难尽的气味。最终存放出来的岩茶，铁定会带有灰尘味、闷味。
最后就是泡茶了，要是将茶叶泡开后，尝起来无香、无味、无韵不说，还带有可怕的味道。
尝入一口，酸涩不堪，酸到牙根发软。那么，能不能喝大家就清楚了！
二、茶叶发霉可以喝吗？
茶叶发霉是不能喝的。
茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛，带霉味，霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。不过霉变也是有区分的，比如碧螺春、毛峰、云雾茶等名贵品种的茶在茶叶上也有白毛现象，这并不是霉变的原因而是茶叶细嫩的表现。
茶叶作为养生饮品也是有保质期的。一般来说，茶叶的保质期在18个月左右，茶叶放置的时间超过保质期也是会变质的。茶叶变质不但影响口感，更有可能危害健康。茶叶霉变还是不喝为好，喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状，严重时会引发肾脏功能的病变，更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶，一旦发霉就不能喝了。
三、绿茶保质期是多少
绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。
瓶装的那种统一绿茶，还是绿茶茶叶啊。那种液体饮料好像是12个月。还是尽快吃掉比较好。2到3个月内的好点。茶叶只要存放得当一年是没问题的。再久的话就口感不太好了。
密封好，放冰箱里冷藏一年是没有问题的。再长就不行了。不密封，随便放外面过不了梅雨季节就完了。
一般为一年，超过了爱变质成红茶了，呵呵。
绿茶的保质期是12月吧！越新越好！