12年的冰岛茶叶可以存放多久？

12年的冰岛茶叶可以存放多久？

存放角度来看，能不能长期存放要看是散茶还是紧压茶。当年的散料，只要在存放得当的情况下，可以放一至两年的，从而不会影响茶叶的口感和香味。

但冰岛古树茶散茶的存放时间尽量不要太长。毕竟普洱茶"越陈越香"的特性更多是来源于紧压茶的后发酵和后期转化的结果。散放，始终不是"越陈越香"的目的。尤其是在陈放环境不太合理的情况下，冰岛会朝着不好的方面发展，最终也就难"越陈越香"。

那么就需要在一两年之后压制成饼，否者，冰岛因为散料长时间大面积与空气接触久了，丧失很多东西。不仅会影响香气的聚集和转化程度，连冰岛茶的内质也非常容易受到影响。换言之，前期可以散存，但是要放得更长久，使其越陈越好的话，需要紧压成饼，才更利于长久存放转化。

此外，冰岛古树茶是普洱茶的一种，因为散茶与空气的本身的接触面积就大，那么它相比紧压成茶的冰岛茶来说更能容易吸收水分，所以也就容易受潮，还容易吸味，在包装和管理不好的情况下极容易变质。

因此，对于冰岛古树茶来说，不管是量大还是量小，后期的存放都建议紧压成型存放，除非量非常少，可以长期散茶，用木箱、紫砂罐装，于通风、干燥、无异味的处存放；如果是成品饼茶或者砖茶的话，用棉纸包上外加笋壳包装单独存放，不要和其他茶放在一起，必须放置在通风，温湿度适宜，无异味的地方，并定期查看，这样相对来说，就容易长期保存得下来了。

吃了过期11年的茶叶会怎么样？

只要没有变质应该还可以喝。

其实在茶产区，也有茶农收藏陈年茶叶。据说陈年茶叶去火，而且对胃也有好处。建议你找制茶师傅加把火，烘焙一下，效果会更好。