放到小锅子里(有那种即热的热水壶更好)大概80-100粒大麦茶,然后煮开即可,要是想喝浓一点的,就多放几十粒,就ok了 你的大麦茶炒熟了没?火
先烧开水,,然后将大麦茶粒放进去,,然后煮,,煮20分钟左右,,当水呈现黄色,,并且厨房弥漫勒麦香,,就行咯
可以用三百毫升的热水,一边冲泡,一边搅拌,大约两三分钟后,就会形成米糊状。
越南咖啡的冲泡过程:
1.将研磨好的咖啡粉按量装入过滤器。
2.放入滤网并压紧
3.倒入少量热水,直至咖啡粉末都打湿,对咖啡粉进行一个焖蒸
4.焖蒸20秒后拧紧筛网,然后进行冲泡,将盖子并允许所有的水滴落通过。 这可能需要长达5分钟,这取决于如何精细研磨的,以及如何紧紧已拧顶部过滤器上。
待咖啡全部滴滤到下方的杯子,即冲泡完成!
5.正宗的越南本地咖啡还会在冲泡前在玻璃杯中加入炼乳和大量的糖。
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