一、茶叶是用真空袋装的吗？
事实上，一般只有铁观音需要真空包装，其他几种茶叶很少有真空包装的。原因是铁观音对温度和空气敏感，如果没有真空处理，并放于冰箱中，几周就变味道了。再加上铁观音条形紧结，抽真空也不易压碎，而像大红袍，水仙，肉桂这种条索比较酥脆，一抽真空，容易使叶底过于破碎，这样的茶档次就不够了。
茶叶真空包装的主要作用是除氧、防潮、防高温发酵等，以利于防止茶叶变质。其原理也比较简单，利于真空包装机把包装袋内空气抽掉，然后封口，使茶叶处于真空状态之下，与外界绝对隔离。
但是，有一些茶叶是不适合抽真空包装的，如一些松脆易碎茶叶，易结块的茶叶，易变形的茶叶，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的茶叶等。比如武夷岩茶，云南普洱。
包装不仅仅只是为了保证茶叶品质和味道纯正自然，不受外界条件的影响，更为重要的是，它能够提高茶叶的形象，提升商品价值，所以，现在许多商家对茶叶的包装也是大下功夫。
二、铁观音白酒怎么收藏？
防止挥发
白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
将瓶盖拧紧，酒瓶倒置，查看是否漏酒。如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶，抹去灰尘。注意不要破坏酒标。
方法一、用保鲜膜封口：
给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味。注意此步奏只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身，后面才需要缠绕整瓶酒
方法二、用生料带再次封口
有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧？就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝（白）色薄膜，一般五金店都有销售，几元一卷。用生料带再次缠绕瓶口，是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了密封，防止酒挥发、串味。
三、每8克铁观音大概用多少水就没味道了 为什么铁观音茶喝慢了 茶水就变红了呢
每次冲水30-50ml，一冲香气好口味淡，二三冲最佳，四冲后茶味逐渐变淡，至于冲到几次没有味道了，因人而异，如果说完完全全变成开水，那估计起码要20-30冲，一般5-6冲就可以换掉了。
浸泡久了红水问题有两个可能，一是你所用的水是矿泉水之类的，铁含量比较多，就会出现。
还有一个就是你买的铁观音工艺比较粗糙，没有把茶叶边缘的红边去掉，导致茶汤红水。
铁观音有美称七泡有余香所以正常来说可以泡七泡以上的,为什么喝慢了茶水会变红呢,因为茶叶中含有Fe成份,Fe会与空所中的氧气发生氧化,当二种结合在一起的时候,所以茶水变会变红了
一般1克茶，100毫升水，水温80度左右。铁观音属于乌龙茶，介于绿茶与红茶之间，泡久了变红很正常。
茶农铁观音茶叶，滚烫的开水，即冲即泡，无需浸泡！冷了肯定没热的口感那么好哈！
四、铁观音泡茶放多少粒配合450ML的水
这个问题一般都是来自个人的口感，浓与淡的问题，其次还要看您茶叶质量的问题，好的铁观音讲究是三叶一枝，也有很多铁观音现在时一叶一粒，所以不好用粒来回答您，不过一般都是在于7-8克左右，您可以多试几次，找到自己的口感，就不难控制茶叶的投放量了
看你的这个问题时俺注意了俺泡铁观音的时候放多少了，在20粒左右。前5-6次味道很香的。其实就是个人习惯。
5克左右，如果茶叶好加上楼主会泡可以达到56泡，古话说铁观音7泡还有于香，记得洗茶呀！
七泡有余香
每泡一般是7.5克的茶叶，60ML的水
楼上讲的对
铁观音七泡有余香，现实中也就5、6泡
一般壶里茶占满壶底就OK!
五、铁观音冲泡方法攻略
铁观音冲泡方法攻略
篇一：铁观音正确的冲泡方法
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整。色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
对于铁观音的冲泡也是也有讲究的，要懂得很好的利用茶具：
1、取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2、用盖子刮去泡沫。
3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
9、注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具
篇二：铁观音冲泡
泡茶，在我们闽南这个地方，喝铁观音茶叫做泡茶。其实泡铁观音茶的程序十分繁琐的，真正喝的程序只有一小会儿的。
铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
首先是先茶具进行选择，选折匹配自己的茶具最好了。一般用事陶茶壶最常用，只有我们手掌心一般大小。相应的茶杯就更小了，用这样的茶具泡出的茶最适宜了，还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。每一次的喝完茶和泡茶之前，要先洗茶杯，然后用煮沸的开水冲烫，此即健康饮茶之洗茶杯了，下面我就以盖碗为例，介绍铁观音的泡法：
铁观音盖碗泡法演示
1. 1
取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.
用盖子刮去泡沫。
3. 3 2
快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
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用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5. 5
洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6. 6
第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.
将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8. 8 7
细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
END
篇三：铁观音冲泡
品铁观音包括四方面内容：
1. 1
一审茶名，二观茶形色泽（干茶、茶汤），三闻茶香（干茶、茶汤），四尝滋味
END
铁观音冲泡按其程序可分为八道
1. 1
白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具；
2. 2
乌龙入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3. 3
悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4. 4
春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5. 5
关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6. 6
韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7. 7
鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
8. 8
品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣
篇二：购买铁观音的经验之选择茶店
安溪人传授你购买铁观音的经验之选择茶店
本人虽然也是安溪人，但维护这个网站是出于一种兴趣爱好，更新的一些文章也只是做一个分享而已，平时主要还是以上班为主，因此对铁观音还谈不上是资深的专家，只能说略有了解。很多认识我的朋友希望我能给他们传授一些购买铁观音的经验，我都是一知半解的解答，今天我特地通过QQ咨询了一个开了10年茶叶店的同学（初中毕业就出去做生意了），整理之后，就大家关心的如何购买铁观音的话题进行解答，主要是问答的形式。
问题1
：在网络上购买铁观音好吗？
回答：我相信很多人都很纠结于应该是去实体店购买铁观音还是在网络上购买，实体店可以现场品尝，但是价格比较贵，网店比较便宜，但是担心会不会买到假货次品。其实能不能在网上购买铁观音，看看淘宝上有多少铁观音商家就知道了，现在网络上卖铁观音的人实在是太多了，铁观音市场竞争非常激烈，想要在这么多的商家中脱颖而出，只能依靠品质和服务，一切的弄虚作假都经不起时间和消费者的考验！现在很多卖铁观音的网店为了让消费者获取和实体店一样的体验，甚至提供了低价包邮试品尝茶叶的服务，往往只需要支付5-10元，就能享受到几泡铁观音。而且还有些铁观音店铺支持7-30天的退换货，茶叶喝得不满意还可以退货。这些细微体贴的服务甚至有些实体店都难以提供，因此，综合来说，通过网络购买铁观音茶叶还是比较靠谱的。
问题2：购买铁观音去大品牌连锁店会不会比较好？
回答：其实这个没有好或者不好的答案，铁观音品牌连锁店装修很高档，名气也很大，自然更多地受到了食品和卫生监管部门的注意，因此品牌连锁店的`铁观音茶叶在质量上起码
是比较有保证的，万一出了什么问题也比较好维权，所谓跑得了和尚跑不了庙。另外这些品牌连锁店一般会聘请年轻貌美的服务员，并对员工进行专门培训，因此这些人服务态度普遍很好，很到位，让你进去买茶感觉很舒服，这些都是品牌连锁店的好处。但是缺点也很明显，因为品牌连锁店投入的成本很大，店铺租金、人员工资、品牌推广等等费用最终都是要分摊到铁观音茶叶上面的，所以消费者买铁观音往往需要付出更多的代价。因此综合来说，如果你讲究服务态度、不差钱的话，可以去品牌连锁店购买铁观音，如果你囊中羞涩，既想买到好的铁观音又想省钱的话，那还是远离这些品牌连锁店吧。
问题3：购买铁观音去一些小的茶叶店可靠吗？
回答：茶叶门店小的，有些消费者可能觉得不入流，不上档次，以为里面卖的铁观音都是比较差的，其实这是一个很大的误区。首先在产品方面，有些茶叶店面虽然很小，但是店老板本身就是那种上了一定年纪的，经常喝茶的人，也可以算得上是茶友，他们对茶叶收购是非常在行的，往往能从茶农身上买到一些别人买不到的好茶。而且在服务上，这些茶老板虽然不会像品牌店的女服务员一样对你各种微笑，各种恭维，但是他们的服务绝对是专业性、技术性的，他们会通过和你交谈、看你的表情了解你喝铁观音的口味倾向，并提供恰到好处的铁观音给你。如果你们聊得投缘的话，甚至会很灵活地给你打点折，有适合你的铁观音出来的话，还会第一时间告诉你。这是那些服务员三天两头更换、打个折要向上申请的品牌连锁店所不能提供的个性服务。但是不能说小茶叶店就百分百可靠，毕竟茶叶门店比较小的话，入行门槛比较低，自然商家也就多了，不排除有极少部分的无良商人卖铁观音的时候会以次充好，当然大部分在外经营铁观音的安溪人还是讲究诚信的。
这次先教大家购买铁观音应该如何挑选茶店，有机会再给大家介绍一些其他方面的经验。
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