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乌龙早茶树特征?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-09 03:35   点击:119  编辑:admin   手机版

小乔木型,中叶类,特早生种。植株主干明显,树枝直立,分枝密;叶长椭圆形,叶面较平整,叶缘微波,叶色绿,叶片厚,持嫩性强;发芽整齐,芽形肥大、满披白毫;抗寒性强,抗旱性中等,休止期晚,年发4轮~5轮;一芽二叶初展百芽重50克。该品种内含物丰富,经农业部茶叶质量监督检验测试中心(杭州)检验茶多酚、水浸出物、儿茶素总量、咖啡碱含量分别为22.4%、 51.8%、16.07%和4.0%,均比对照福鼎大白茶高,游离氨基酸、可溶性糖含量分别为4.2%和3.2%,比对照低;酚氨比为5.33,适宜加工高香显毫型扁形名茶。

乌龙茶冲泡之后,有一股浓郁“如梅似兰”的幽香。其所特有的花香、果香,并非茉莉、珠兰、玉兰的鲜花警制而成,而是由乌龙茶的茶树品种、气候、季节以及独特的工艺引发出来的。

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