一、华羽村白茶排名几线品牌?
华羽村白茶排名一线品牌。
华羽村所有茶叶原料均来自管阳高海拔茶园,从源头领先一步,华羽村是福鼎白茶高山产区的制茶企业,一直以来,公司注重产品品质管控,致力于宣扬真正的福鼎白茶传统文化。华羽村产地唯一,工艺传统,以传统工艺焕发白茶自然天性,更将存储列入工艺步骤,让白茶可尝可藏的特性得以完整呈现。
二、白茶是哪里的
白茶是产自点头镇,溪美村,靖安县,潘溪镇;白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
三、5大分类标准!教你3分钟读懂白茶!
白茶,属微发酵茶,是一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
工序简单,但是它的分类却不简单,在此我们总结了茶树品种、采摘标准、工艺、形态、年份几个方面,给白茶加以详细分类。
白茶分为小白茶、大白茶和水仙(按先后出现顺序)。
也称为“南坑白”,建阳县漳墩乡南坑村茶农一百多年前用当地菜茶幼嫩芽叶所制,是最早的白茶。不同于其他特定品种,菜茶是有性群体种,现种植的面积和量都非常少,因此以其为原料制作的小白也非常稀少。
由福鼎大白和福鼎大毫品种为原料制成的白茶。福鼎大白和福鼎大毫几乎占了福鼎现有栽培品种的八到九成。其中又以福鼎大毫所占比例最大。经过精加工可制成白毫银针、福建雪芽、白牡丹、贡眉、寿眉等。
又名“水吉水仙”或“武夷水仙”,无性繁殖系,小乔木型,大叶类,迟芽种三倍体。源于福建省建阳县小湖乡大湖村岩叉山,品质优,色稍黄,茸毛显露,富有香气,是政和白茶的高级材料,也常用于白牡丹的拼配。
按采摘标准可分为白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉)。
采摘于春分前后至清明之前,以芽头作为原料,全身披满白毫,素有“茶王”之称,内质香气鲜爽毫味浓,滋味鲜爽微甜。
采摘时间比白毫银针晚一些,通常是以一芽一、二叶作为原料,芽叶并存。我们所熟知的“牡丹王”,指的便是优质白牡丹,对鲜叶原料的要求比较严格,一般采一芽一叶初展或一芽二叶初展的细嫩芽叶。
是用新工艺制作而成的白茶,选用一芽二、三叶作为原料,在传统白茶工艺中加轻揉捻,其外形叶张略有缩褶,呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。
采摘时间在白牡丹之后,4月下旬至立夏左右;秋茶采摘在立秋至寒露时节前后。原料为一芽三、四叶,芽叶连枝,外形毫心较肥壮,叶张稍肥厚,茶梗粗大,滋味更加醇爽。
把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。即只经过日光萎凋与炭火干燥两道工序,不经过杀青、揉捻工序。
新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。
是白茶经过加工之后收集起来的茶叶,形态最为自然。
是在散茶的基础上经过加工而来,压成饼状,最大的特色在于方便携带、运输。
指当年刚制作好的茶,新白茶最大的特点便是鲜爽、清香。如果是白牡丹,细闻会带有花香;而贡眉和寿眉这类叶片肥厚、茶梗粗大的茶,则是有淡淡的草药香。
存放1-2年: 鲜爽度慢慢收敛,香气变得更加浓郁,开始有药香出现。寿眉压制的茶饼,会出现类似蜜枣的香气;白牡丹则是药香、粽叶香渐渐显露出来。
存放3年: 存放了3年以后,就正式进入老白茶的行列。香气变化也更加明显。比如寿眉、贡眉,经过压制后,陈放了3年,茶叶中的果胶物质参与转化,让其具备了明显的 蚁 。
存放3年以上: 白茶越陈化,香气物质越内敛、低调,香气表现地越沉稳,药香、粽叶香交替,是此阶段白茶的最大特色。