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2010年福鼎白茶执行标准?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-12 23:36   点击:211  编辑:admin   手机版

一、2010年福鼎白茶执行标准?

福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》,该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面,同时新执行标准增加术语和定义,产品增加了寿眉,另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。本标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶树Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料,经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

二、白茶几泡后有色无味?

4 5泡后。基本就没颜色或者非常浅的黄色。一般来说,白茶的汤色为橙黄明亮或浅杏黄色;口感毫香浓郁、清鲜纯正,特别好喝。

三、老白茶应该怎么喝?

一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

老白茶属于陈茶,耐煮。干茶加入约85℃的水再煮最合适,煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮,茶汤会很浓厚。大火煮开,转文火慢熬,只要保持壶不会凉掉就可以,出水就能喝。喜欢喝浓茶的就多煮一会儿,不需要太浓的就少煮一会儿。

每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮。茶水开了,可继续放在炭火上慢慢煮。炭炉比电炉更适合老白茶的脾性,炭炉煮水,水更柔。

老白茶需要低温醒茶,因为在高温长时间浸泡,很容易将外部的茶都打开了,而里面的茶还未泡透,这时的茶汤苦涩且有青气,用50一70度的水泡刚刚好,能充分地发挥茶叶的香气和口感,冲泡得宜,有淡淡的奶香味,口感清甜如蜜。

四、20年的老白茶是什么味?

老白茶香气上:不同的原料标准,香气也有细微区别。

白毫银针:毫香、药香、稻谷香

白牡丹:毫香、粽叶香、花香、陈香、药香

贡眉、寿眉:枣香、药香、陈香、毫香、粽叶香。

总的来讲,老白茶的香气是舒适踏实的。

口感上:真正陈化好的老白茶,口感是稠厚的、柔和的、饱满的,喝一口,能够感觉到茶汤是顺滑的。总的就是给人沉稳内敛温暖的感觉。

口感非常醇厚,而且爽朗。

五、10年白毫银针口感?

十年白毫银针有股药香,香气独一无二的,口感也是非常独特的,有多变的花香味,让人在品饮的过程中,受到不同花香的“轮番进攻”,就仿佛是一朵朵的鲜花,在味蕾上跳跃,这实在是让人“招架不住”的温柔陷阱。

不同年份的白毫银针,拥有渐为浓郁的花香味,如一年白毫银针香味为荷叶香、三年白毫银针为粽子香、七年白毫银针为栀子花香、十年白毫银针为药香。

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