白茶是一种轻度发酵茶。与生普洱一样,贮藏年限越长,茶味越醇香厚实,白茶有“一年茶,三年药,七年宝”号称,一般五六年的白茶可以算是老白茶,十年、二十年的老白茶非常稀少。
白茶贮藏时间越长,其药用价值就越高,所以老白茶具有很大的收藏价值。
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