一、天尖黑茶为什么没有黄菌花?
首先,天尖没有专门的“发花”工序,只有茯砖才有。
其次,天尖属于散茶类,其茶叶周围环境相对不稳定,比较难以自然生产金花。最后,金花的生长环境要求比较严格,不是所有的地方都能自然长出来的,最适合的自然环境还是在湖南这边
二、黑茶天尖袋泡茶保质期36个月过期了能喝吗?
你好,为了身体的健康,过了期的茶最好还是不要喝,毕竟病从口入嘛。
三、黑茶保质期有多久
黑茶在清洁、防潮、无异味等条件下可以长期保存,一般认为紧压茶存放5年、散茶3年左右。其经济、品饮价值较高。黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名,黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑茶品种:
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。
三尖:
天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
茯砖:
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已有近千年历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期。茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。
四、茶叶放几年还能喝吗?
茶叶都有保质期,过了保质期就不可以。
茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响,保存不当,茶叶会丧失原茶风味,口感、香气、汤色都会变差,甚至会变质。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。
扩展资料:
常见的茶类保质期
1、白茶。“1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,否则再好的茶也成渣。
2、黑茶。大黑茶也有的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度。
3、乌龙茶。乌龙茶是,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像那样的就算放2年也还是能喝。
参考资料来源:人民网-茶叶有保质期吗?这种茶叶保质期最长
茶叶能放几年?这要看茶叶的类别。我们知道如今有六大茶类,它们的保质期并不相同。
绿茶、黄茶讲究喝鲜,保质期最短,通常在12-18个月之间。红茶、岩茶的保质期其次,通常为24-36个月。
而白茶、黑茶比较特殊,它们的特殊工艺决定它们可以越陈越香,在储存条件良好的情况下,可以长期存放,保质期达15年。
至于说过期后能不能喝?这就得具体问题具体分析了。
茶叶的保质期通常可以理解为“最佳品饮期”,也就是说在保质期所规定的时间范围内,这款茶叶表现均处于巅峰状态。
过期之后,茶叶的香气会减弱,口感会变薄,滋味会寡淡。
总而言之,在确保茶叶没有发霉变质的情况下,即便过期也是可以喝的,只不过各方面都大不如前了,远不如保质期内的茶叶好喝。
所以如非必要,最好还是在保质期内将茶叶喝完为好。
参考资料来源:小陈茶事
五、黑茶放了10年还能喝吗
只要黑茶没有霉化变质,存放10年以上的黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降。真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久
六、黑茶孕妇能喝吗 黑茶孕妇喝的好处
黑茶是我们大家都很熟悉的茶叶之一,很多人都非常喜欢喝,同时还有很多孕妇都非常喜欢喝茶叶,因此我们在这里便要了解一下黑茶孕妇能喝吗?黑茶孕妇喝的好处?
黑茶孕妇能喝吗
孕妇是可以喝黑茶的,但必须控制饮用量。孕妇是忌饮浓茶的。孕妇如果过多地饮用浓黑茶,就有引起妊娠贫血的可能。胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。黑茶中还含有咖啡碱。若摄入过量会增加孕妇的心率和排尿量,从而加重孕妇心、肾负担,这样易诱发妊娠中毒症状,不利于母亲和胎儿的健康。黑茶里含有大量的蛋白质,大概能够占到25%左右,同时它还含有多种矿物质,包括铁、锰和硒等等。此外它还很有多种维生素,包括叶酸。黑茶中含有丰富的茶多糖,能增强机体免疫功能,还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。黑茶对治疗习惯性便秘有一定的效果,在肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。
黑茶孕妇喝的好处
黑茶是一种非常好的养生佳品,其中含丰富的茶多糖,矿物质,蛋白质,其次含有丰富的维生素,磷脂,咖啡碱等微量元素。孕妇喝安化黑茶的好处是能补充各种营养,增强机体的免疫力,助消化,治疗习惯性的便秘,还能降三高。但是对于孕妇而言饮用要适度,孕妇如果喝了过多的浓黑茶,有可能会引起妊娠贫血,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。正常情况下,孕妇可以少量的喝黑茶,但是孕妇作为特殊的人群,在饮用黑茶上面有很多的禁忌,茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
黑茶有哪些品种
1、湖南安化黑茶:主要集中在安化生产,最好的黑茶原料数高马二溪产茶叶。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
2、湖北老青茶:老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。
3、四川边茶:四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶――康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省。
黑茶的特点
挥发性香气总含量降低,但香气组成成分种类数增加,且各种香气组成比例发生了变化,总趋势是低沸点和高沸点的组分比例相对减少,而较幽雅的中等沸点的香气组分的比例增加了。这也揭示了感官感受是刺激性减少,协调性增加,香气更愉快的特点。滋味因子方面,最明显的是可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加,酸度下降,PH制呈上升趋势。这就解释了陈化后黑茶滋味上变得更甘甜的原因。从茶汤色度和光泽度来看,陈化处理后安化黑茶茶汤光泽度更好,亮度增加,而色度方面朝着红色和黄色增加,绿色减少的趋势发展。