一、常说喝黑茶,黑茶的五大种类你知道吗?
提起黑茶,人们想到的大多是砖茶,或者是黑茶的一些功效之类的,这几年茶叶市场中,黑茶的市场也逐渐被炒起来,但许多消费者在选购黑茶时,面对不同种类的黑茶显然不知道如何挑选,因此我四处搜集资料后,今天就来讲一下黑茶的不同种类有何差别,选购时应该注意什么呢?
黑茶,属于后发酵茶,因成品的茶叶颜色乌黑而得名叫黑茶,黑茶是中国的六大名茶之一,但却种类繁多,历史悠久,从我国古代就有饮用黑茶的历史,主要的品种分为这几类:三尖茶、茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、千两茶。
三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,其中茶叶本质没有多大区别,只是口感略有不同,天尖的口感更加醇厚,贡尖的味道更醇和,生尖则略有些涩口。
茯砖茶
原产于陕西咸阳,是一种紧压茶,茶体紧结,色泽黑褐,金花菌更加明显一些,口感也更浓厚一些。
安化黑茶
安化黑茶算是黑茶历史中的老前辈了,主要产地就在湖南安化,安化黑茶的口感醇厚,有一股淡淡的松烟香味,其中也富含金花菌,现在已经在苏宁众筹开始众筹活动的古汉养生茶就是安化黑茶,具有多种益生菌有利于身体健康,喜欢安化黑茶的朋友可以参与苏宁众筹尝试一下古汉养生茶。
六堡茶
六堡茶是特种茶,比较独特一些,具有红、浓、醇、陈四大特点,其中六堡茶是广西一带最为著名的黑茶品种。
千两茶
茶如其名,千两茶的意义就是每支茶叶的净重为1000两,包装非常特别,口感含有淡淡的竹黄、糯米香味,并且存放的时间越久,品质越佳。
以上就是对于黑茶品种的全部介绍啦,黑茶虽品种繁多,但各具特色,是属于中国的不可复制的一笔财富。
二、黑茶发霉了还能喝吗
1. 黑茶已经出现了黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了,绝对不能再饮用了。
2. 如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,可以通过通风,在阳光下晾晒几天使长出的霉毛消失。如发霉毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品擦掉表层的霉毛,再用一些加热器具加热十几分钟即可。
一般来说黑茶是发酵类茶,保质期长,且不易受潮。通常保存的地方需要通风、干燥、无异味的条件下。比如橱柜,客厅的地柜等,切忌不能放置冰箱,但冲泡后可以放置冰箱中,做成冰黑茶,别有一番风味。
三、黑茶发霉还能喝吗
不建议喝。
黑茶属于后发酵茶,如果在贮存过程中,没有做好防湿防潮,很可能会使黑茶霉变,这样不仅降低了黑茶的食用口感,还可能会导致身体不适,因此不建议喝。
黑茶色泽乌润,而发霉的黑茶可能会出现白霉、绿霉、黑霉等霉变特征,并且带有类似植物腐败的味道,失去了原本的茶香,仔细辨别就可以发现。
四、2015年华萘键黑茶还能喝吗
2015年华萘键黑茶还能喝。根据查询相关资料信息显示,黑茶没有霉化变质,存放15年以上是可以喝的,发酵类茶叶不仅可以长期存放,越久存放品质就会更加提升。