一、茶叶树？山茶树？油茶树？是雌雄同株吗？
是的，三者同属山茶科植物，山茶科植物都是雌雄同株、雌雄同花。希望能帮到你
二、茶树和茶叶树的区别
茶树和茶叶树没有区别，它们都是茶树，只是叫法不同。
茶树的叶子可以制茶，种子可以榨油，且本身的材质较为细密，其木可用于雕刻。
茶树喜光耐阴，适合在漫射光下生长，对紫外线有特殊嗜好，要求雨量平均，不足和过多都有影响，日平均气温需10℃，最低不能低于-10℃。
茶树一般种植后经过大约3年就可以少量采摘茶叶，10年后达到盛产期，30年后开始老化。
一、茶树（茶叶树）简介
1、茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木。叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，木可用于雕刻。一般种植后经过大约3年就可以少量采摘，10年后达到盛产期，30年后开始老化。
2、茶树嫩枝无毛。叶革质，呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，叶片上方发亮，下面无毛或初时有柔毛，侧脉5-7对，边缘有锯齿。花白色，1-3朵腋生，花瓣5-6片，阔卵形，花柱无毛，先端3裂。蒴果3球形或1-2球形，每球有种子1-2粒。
二、茶树的生长环境
1、温度：日平均气温需10℃，最低不能低于-10℃，年平均温度为18℃-25℃。
2、阳光：光照不能太强也不能太弱，茶树对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
3、雨量：茶树要求雨量平均，不足和过多都有影响，年雨量在1500mm以上。
4、土壤：茶树适宜生长在土层厚达1m以上不含石灰石、排水良好的砂质壤土上，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值以4.5-6.5为宜。
5、地形：茶树在一定高度的山区，可保证充沛的雨量以及云雾多、空气湿度大、漫射光强，这对于生育很有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上会有冻害。一般选择偏南坡为好，坡度不宜太大，一般要求30°以下。
三、茶树的种类
1、按树型分类，茶树可分为乔木型、小乔木型和灌木型。
2、按叶片大小分类，茶树可分为特大大叶类、大叶类、中叶类和小叶类。
3、按发芽迟早分类，茶树可分为早芽种、中芽种和迟芽种。
三、油茶树可以采茶吗
不可以采茶。油茶树和茶叶树同属不同种。
1、油茶树的叶子不能采茶叶，果实可以榨油。茶叶树的叶子可以制作茶叶。
2、油茶树是山茶科山茶属的植物，属于油茶种，最大的特点是果实用于榨油。
四、油茶树树叶可以当茶叶吗？
银杏叶是纯天然保健茶 ,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单 ,成本低 ,茶纯正等特点 ,主要制作方法是 :
一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。
二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。
三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170― 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。
注意:至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是需要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。再则不要用量过大，一般以5―6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。有过敏史的人要慎用。
可以
五、山茶花与山茶油有什么必要联系吗？
山茶都会开花的，就是山茶花，但是品种有很多，花型当然也有很多。开花当然结子。山茶籽可以榨油就是山茶油了。但是现在山茶油大多是油茶树的籽榨的，出油多么。
但山茶树的茶花与茶油有直接的关糸，花开的多果就结得多，就能多榨茶油。
山茶花属观赏性植物，而山茶油是油料植物，山茶油源于油茶树，而山茶花长在山茶树上。
(1)油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
茶油的生产工艺流程
茶油的生产工艺流程
(2)预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
(3)冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等。
(4)油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。
由于茶籽油的黏度大，含胶质多，因此油渣分离比较困难，常用的方法是板框过滤。虽然板框过滤工人劳动强度较大，但滤出毛油含渣量低，一般为0.1%以下，而卧螺分离机滤出毛油含渣量为3%左右。过滤前通过油渣分离刮板，降低毛油中大部分含渣量。过滤温度不宜过高，一般为60℃～70℃，压力不宜过大，一般小于0.3Mpa，否则会影响油品质量。
山茶油，是山茶花结果后，从果里面压榨出来的。