茶籽油也叫茶油,作为食用油中的高档油,茶籽油是利用油茶的种子榨制的一种优质食用油,油茶树的生长环境几乎不受污染,茶籽油是纯天然无添加的,原料简单不需要担忧产品的安全性,这些特点都成为了茶籽油的卖点。
茶籽油,是用茶树的种子压榨而成的食用油,茶油色泽金黄色或浅黄色,清澈透明,气味独特。茶籽油还耐烹炒,在烹饪过程当中加热也不容易让油茶发生脂质的过氧化反应;茶籽油与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种,也是我国特有的优良乡土树种。
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