1. 普洱小石头
“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺融合的结果,因其原料选用西双版纳勐海优质茶区百年以上古茶树春茶芽叶,成品外形酷似历经千年风霜雨雪的小石头,故名“茶化石”。
“茶化石”,有别于一般的所谓“老茶头”。根据其外形大小分为“茶珍珠”、“碎银子”、“金不换”、“金沙”等。
茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
一般泡法(最简单)
就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。
清水煮法(最惬意)
酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意。当然用其他器具翥都可以,只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。
咖啡机蒸法(最死磕)
本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用,以蒸咖啡的方式去蒸,用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤,因和水分离,因此汤色纯净,晶莹透亮,如红宝石一样剔透,更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸,香味如初。
2. 普洱碎石子
石头茶保质期在10-20年左右。石头茶是普洱茶的一种,产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。
普洱茶介绍:
1、普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。
2、紧茶则是由散茶压制而成,外形端正匀整,并按其形状而命名。
3、如长方形的称为“砖茶”,正方形的称为“方茶”,圆饼形的称为“饼茶”。
3. 普洱小石头茶
石头茶:
黑色像小石子一样的茶,这也被称之为是石头茶,它的外形和石头是很相似的,它属于普洱茶,口感很不错。石头茶的起源:据说云南白族人制作石头茶已经有200多年的历史,几百年前,黑色像小石子一样的茶,这也被称之为是石头茶,它的外形和石头是很相似的,它属于普洱茶,口感很不错。
碎银子本质上也是老茶头的一种,但更为精细,可以说是由老茶头进化而来的。由于外形坚实黑亮,犹如一颗颗小石头,同时,又借用了在古代茶马古道上可以代替银两交易的散碎茶,故名“碎银子”。
从外形来看,两种茶很相似,而且石头茶和碎银子同是普洱熟茶,但石头茶是专业经过添加中草药加工制成,碎银子是普洱熟茶渥堆时产生的茶疙瘩。
4. 云南普洱石头茶
像黑色像石头一样的茶,也被称之为是石头茶,它的外形和石头是很相似的,它属于普洱茶,口感很不错。
5. 普洱石头记
可能是茶压制的工艺问题。普洱茶是后发酵的茶,相对松一点的压制,更有利于茶叶的后期发酵,而且茶叶内的茶多酚等发酵因子,也会让存放比较久的茶饼变得蓬松。
所以普洱茶放久了很硬,不一定是因为放置或是茶叶本身的质量,可能是因为压制的松紧程度,不过压得太紧的茶,不是很利于普洱茶的陈化。
6. 普洱小石头茶有什么好处
全称“曼岗石生普洱古茶”,简称石生茶,曼岗石生茶。同时,受到了云南知名茶人徐亚和老师“石介茶”的启发。
顾名思义,石生茶,就是石头缝里生长的古树茶。点石而成金,经过老领导的点化和资深茶人的启示,石生二字的提炼,是形象而准确的。
自2017年提出曼岗石生茶的概念,迄今已三年了。普洱茶市场从里到外,发生了很大的变化,石生茶的能量挖掘和价值再发现,也要适应形势的变化,提升至一个新的层次。