中国人最早懂得喝茶,也最会喝茶,喝茶已有数千年的历史。自从神农遍尝百草开始,中国人就懂得喝茶了。
在两汉 三国 两晋时期,家家户户无不以茶待客,表示敬意,各地各民族人民也开始形成饮茶礼俗,茶文化应用而生。
从广义上讲,茶文化分自然科学和人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。
从狭义上讲,茶文化着重于茶的人文科学,主要是指茶对精神和社会的功能。
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