如何鉴别普洱茶品质的好坏

普洱茶肥大，色泽乌润，滋味醇厚回甘，具有陈香。优质普洱茶应具有以下特征：

①外观：干茶匀整，紧压茶松紧适度棕红、棕褐色。

②汤色：优质的普洱茶汤色明亮。

③香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到较高境界即为普洱茶的陈韵。如有霉味、酸味或其他异味均为不正常。

④滋味：滋味醇和（清爽带甜味）、爽滑（爽口、爽滑是高品质普洱茶的味道）、回甘（茶汤入口有明显的回甜味）。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。

⑤叶底：生茶叶底为青栗色或深栗色，叶条质地饱满柔软，弹性好，有光泽；熟茶叶底暗栗色或黑色。

普洱茶熟茶茶饼

普洱茶熟茶茶汤

中国最香的茶叶是什么茶

1纯讲香味，是铁观音以香味出名的。绿茶----碧螺春、龙井之类也香，但那不是浓香型，而是清香型的。如果纯讲“香”的浓烈程度，非铁观音莫属。 另一个证明是，如果煮茶叶蛋（顶级的那种，不是校学门口一块钱一个的），正宗的做法是放铁观音，而不能放龙井碧螺春。一方面做为半发酵茶，铁观音与酱油更衬一点，另一方面，也是因为铁观音更香，可以与茴香八角等正宗香料匹敌，绿茶是做不到这点的。 2清香要数——西湖龙井（一定要上等级的）