茶道起源之地 中国
茶,现在可以说是中国的举国之饮。它发现于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,现如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料之一【茶叶 咖啡 可可】。
目前世界上已有50多个国家种茶,虽然是分布之广,但寻根溯源,世界各国最初所引种的茶种,栽培技术、加工工艺、如何饮用等,毫无争议的都是直接或间接地来自于中国。因此,中国是茶的发祥地,茶是世界了解中国的纽带,是中华民族宝贵资产。
茶最初用作药料,在《神农本草经》中是这样描述的:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”(注:茶原名荼),因此可以推断茶是在公元前2737-2697年间被神农所发现,做为药料。但什么时候开始作为了饮品,却没有明确记载,直到公元前59年的王褒《僮约》一文中,才提到“武阳买茶”“烹茶尽具”,这也是第一次茶做为饮品的最早记载。随着不断的考证,很多书籍把茶的发现时间定格在公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。根据东汉华佗《食经》记录:“苦茶久食,益意思”道出了茶的医学价值。茶产地也确定在了西汉的“荼陵”(即湖南的茶陵)。
到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用,自此,茶正式以它独特的物质形式出现,进而渗透至其它领域里形成了茶文化。
晋代、南北朝茶文化的萌芽 。随着文人墨客对饮茶的兴起,有关茶的诗词歌赋也日渐问世,随着时间的推移,茶走入了文化圈,成为了文雅的待客之道。到唐代,陆羽著的《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。概括出了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。随后又出现了大量茶书、茶诗。有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、等。唐代茶文化的兴起与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,所以寺庙开始崇尚饮茶,在寺院周围也开始植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专门从事茶事活动,茶道初显。在唐代形成的茶道分 宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
茶道起源的具体地址 不详