谢邀请!茶是中国最好的饮品,有几千的历史,流行于世界各地,就茶文化的发展也是方兴未艾。
中国自古以来有好客之道,有朋自远方来,不亦乐乎。当有宾朋友来时,都会用上好的茶来招待的,而且社会随着多元文化的融入,茶文化渗透在日常生活的方方面面。
在西北普通居民家做客,主人都会将最好的新茶用来让客人品尝,而且在会沏茶上很讲究,将开水烧的刚开就行了,现将茶杯用开水冲洗一下,再将茶叶放入茶杯中,这样让茶有温热感,然后倒入三分之一的开水,进行洗茶,将茶杯的水摇匀七八秒中,在将水倒出,最好将开水倒入茶杯中,水占到茶杯的7分满左右,西北人经常有一句俗话,茶七酒八的待客之道,盖上进行浸泡,待泡好后客人端起茶杯,掀开茶盖,一股清香的茶味随着飘出来,用嘴轻轻吹一下,随即入口喝下,茶香沁入心肺,感觉神清气爽。
在西北有的地方,老百姓家里每天早上都有用火熬罐罐茶的习惯。现在大部分都用电磁炉进行熬茶,每天清晨起来吃早餐时,将茶叶、枸杞、大枣放入熬茶的罐罐中,以前的熬茶的罐罐是粗瓷烧制的,现在都是用的不锈钢的杯子或者搪瓷杯子,倒入凉水,约占熬茶杯子的7分满,通电后进行熬制,待水开后,大约熬制两三分钟后,倒入喝茶的杯子,边吃早餐边喝一口茶,感觉是明目清醒,每天如此的喝一顿熬好罐罐茶,一天都是精神抖擞,如没有喝着一顿茶,整体是觉得身体懒洋洋,脑子里总觉得有点浑浊,不如喝茶后的清醒,尤其是经常喝习惯的人,要的就是这种感觉。
茶文化的发展,体现社会的文明与繁华,茶楼的兴起在大都市里尤其是独领风骚,各种古色古香和现代派的茶楼如雨后春笋一样,到处可见。在现代快节奏的信息时代,有一些商务谈判和社交活动,都进入古朴典雅或者现代风味很浓的茶楼,坐在有专门进行茶艺表演的茶桌前,品味着幽幽清香的茶味,享受着茶文化的魅力,畅所欲言的交谈着信息,让人们感受到中国茶文化的博大与精髓,身心和文化在幽静和欲仙的茶文化气氛中静静的沁入心田,茶文化让人们流连忘返。
茶文化的深邃是人们身心得到了最幽静的享受,让人们思绪万千,茶文化将伴随着人们生活的点点滴滴中。