广西的六堡茶是怎样的茶？

  六堡茶属于广西特产，原产自六堡、狮寨、长发、京南等镇，其中六堡镇出产的茶最为著名，清朝嘉庆年间（1796 ~ 1820年），它就是以其特有的槟榔味被列人中国名茶之一的。六堡茶是山茶科常绿灌木，叶为长椭圆披针形。叶色为褐、光泽润油，带有黄花点，叶底为红褐。
  清明同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变。”六堡茶受到人们十分喜爱的原因，是因为它的历史原因和其独具的品质。冲泡时，汤色红浓明净如琥珀色，香气醇厚，味道浓醇甘甜，带槟榔味，以陈为好。茶叶中会有“发金花”（是一种又牙人体有益的金色菌类孢子的别称），即带有金黄霉菌的是最受喜爱的。
  由于金黄霉菌能产生出多种酶，使茶叶物质快速转化，形成了特有的风味，药效也很明显。据化学检验发现，茶叶中有咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有醒脑、促进血液循环和健脾胃的功能。在六堡茶区中，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，史上最著名的是恭村及黑石村茶。
  六堡茶属传统出口产品，大部分销往香港、澳门地区和马来西亚、新加坡等国。