1. 铁观音茶叶泡了有层油正常吗
当然是一级好。
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
2. 铁观音茶汤上有油能喝吗
所谓的白色的“白霜”，其实是茶叶中在精制过程中，经杀青、揉捻、焙火等环节，随着水分蒸发，茶叶内部过多的水分不断向茶叶表面移动散发，茶叶内质也在不断发生变化，最终凝结成“白霜”附着在干茶表面。
有白霜的茶，能说明制茶人很好地掌握住了温度，制作工艺会很到位。
3. 铁观音茶叶为什么很多茶油
浓茶一般来说是指的是从外观上看其颜色比较深也比较浓的，而且喝下去口感非常重的一些茶类，比如说红茶，铁观音，乌龙茶等，这些茶类都算是浓茶。当然一般的茶如果在泡的时候加入非常多的茶叶，导致泡出来的茶浓度比较高，这种的也可以称之为浓茶。由于茶叶放的比较多，所以浓茶的口味一般来说都是比较苦涩，而且从颜色上来看，浓茶的颜色非常的浓，也不剔透，颜色有点浑浊，而且在茶凉了之后，在茶顶上铺一层茶油在最上面，从浓茶的味道上来看，由于浓茶非常苦，所以就会失去茶叶原有的那种清淡的香甜的味道。
4. 铁观音泡完之后有一层油
铁观音属于半发酵茶,采摘后要经过晾晒,炒制,揉搓等多道工序.喝的时候一定要沸水洗茶(冲入沸水30秒后将水倒出)再冲泡就不会出现泡沫和油了.
5. 铁观音茶叶泡水上面有一层油
因为铁观音茶的叶子中含有茶油。茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，茶叶中的mgc等分解而浮在上面。
6. 铁观音茶表面有一层油
这是茶釉。
因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
茶叶里面会有茶树油，不一样的茶叶含量也不一样，但总的来说这油不会很多很明显的。如果看到一层很明显的油，而且是像锈油那样的，很可能是泡茶的水里面含有氯化物。一般的自来水都含有氯化物，因为自来水在制造的时候要加氯来消的。含量较多的话，氯化物会和茶叶里面的成分反应，在茶水的表面形成一层锈油。如果用自来水泡茶，在水烧开的时候，要把水壶的盖子打开，让水充分煮开，然后里面的氯会跑掉很多。
7. 铁观音茶叶泡了有层油正常吗为什么
除了红茶之外都可以。
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，会出现人工吐黑。
朱泥、红泥的壶：泡铁观音等乌龙茶更加好点。壶口小的壶，不合适用铁观音。底槽清低温烧制的壶，对任何茶叶均比较适中。深色天星泥、深色青灰泥壶，用红茶比较合适。
深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其他茶也泡容量大的壶，不合适泡绿茶。段泥、淡颜色的泥料，适用绿茶碧螺春、龙井，毛尖都比较合适。容量小的壶：比较合适泡绿茶。
壶口大的壶：比较合适泡铁观音。高温烧制的底槽清猪肝色：用红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶：铁观音比较合适。老紫泥的壶：用红茶比较合适铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。各位有必要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。
朱泥壶在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂。一把壶尽量用一种茶来泡。只有合适的茶叶才能发挥其紫砂壶最大的功效。
8. 铁观音茶去油吗
点心都避不过油腻之嫌，食用过多的油腻食物会导致胃滞气胀。适当地饮用一些铁观音，可以促进消化酶分泌，还能分解脂肪、消热去油。铁观音：铁观音有浓郁的香气，茶性较强，可以去除芋头糕的油腻。
铁观音最突出的效用便是可以帮助脂肪燃烧，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。
另外，铁观音还能促进消化酶的分泌，能较快地去油消腻。
茶多酚进入胃肠道后，还能杀灭肠道细菌，起到保护肠胃黏膜的作用。
9. 铁观音茶水上面一层油能喝吗
1、是茶油的可能性不太大。因为茶油基本都集中在茶子里！叶子中不应含有茶油
2、茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因等分解而浮在上面。
3、你的茶叶是春茶吗？如果不是春茶可能是农药残留；
4、茶碱或是水垢。因为泡茶用的水要求较高，而一般的水都会有水垢形成的基本物质——碳酸钙等。而这些在泡茶的过程中，都会随着茶叶中的一些物质，共同析出，形成飘拂在茶汤表面的油状物质。而茶叶中的茶碱，也会在泡茶的过程中，析出部分，形成油状物质，飘拂在茶汤的表面。
5、制作铁观音有炒青工序，可能是农家自制茶叶锅上有油。
不管是哪种原因，建议第一泡不喝，洗茶。另外，茶汤冷后或者隔夜茶表面也会出现“油膜”
所以可能是茶汤的咖啡碱等在低温是析出，与其他物质作用形成的膜，因此茶叶要趁热喝，隔夜茶最好不喝。
10. 为什么铁观音泡茶出来有油的物质
红茶泡出来表层漂了一层油一样的东西，这个东西主要是由茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成，一般来讲对人体没有危害。 茶皂素是一种表面活性剂，红茶在加工过程中会产生少量的茶皂素，详细原理不太清楚，但是茶皂素析出速度很快，漂浮在茶汤表面，形成一层膜一样的东西，甚至会产生气泡。 茶毫主要是采用了比较嫩的早春原料，茶的芽头有一层毫，浸泡时会漂浮在茶的表面