蓝飞是什么茶？

一、蓝飞是什么茶？

蓝飞是一种带有烟味的布朗山地区的普饵茶，醇厚浓酽，有淡淡的烟熏，风味独殊一帜，如2001年黎明茶厂青饼。

市场上的蓝飞比较少见，其原料粗壮，微烟香，滋味浓稠，回甘久，像橄榄的清甜，茶汤饱满浓稠，滋味醇正，甜润，回甘绵长，略带烟香，清新淡雅，别有一番韵味。

属于绿茶。基本都是芽尖，带毛，形似鸟雀舌头而得名。其茶芽尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。

应该你说的是南非叶吧，就是别名。学名叫扁桃斑鸠菊。也叫桃叶斑鸠菊、杏叶斑鸠菊、神奇叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、南非树等

青茶，乌龙茶，属于半发酵茶

二、云上锦茶叶是什么茶？

云上锦茶叶一般是指踏雪兰妃，属于六大茶类中的黄茶，产自四川蒙顶山，采摘明前优质高山茶树种鲜叶，加优质云上锦茶叶，经四窨一炒制成，色泽嫩绿，香气馥郁，滋味鲜嫩醇爽。

泡饮云上锦茶叶一般选用透明玻璃杯，便于欣赏茶芽如舞蹈般在水中渐渐舒展、上下起伏的奇妙变幻。云上锦茶叶冲泡时间为2-3分钟，最好是现泡现饮，喝到还剩三分之一茶汤便续水，品质好的云上锦茶叶可以续水冲泡3-4次。

冲泡云上锦茶叶时先用少量热水烫洗玻璃杯，投茶后轻轻摇晃杯子，让茶叶在微温的环境下苏醒过来。然后缓缓注入85度左右的热水，尽可能让水流沿着杯壁倾泻，渐渐打湿茶叶。

三、苏州可以带走的特产？

苏州能带走的特产有：苏绣，苏扇，洞庭碧螺春茶，虎丘茶花茶 ，太湖莼菜 ，卤汁豆腐干 ，糕点大王黄天源，稻香村，采芝斋。

贴士

观前街买特产，很多老字号。

1粽子糖、芝麻糖：不贵，而且很具有特产性

2豆腐干：不建议买

3和果子：小糕团，不甜不腻，适合老人

4檀香扇

5丝绸：玄妙观的

6糕点：黄天源的糕团

补充：

碧螺春茶

中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。

泡茶方法：取茶叶少许，撒入温水中，其白毫会慢慢溶掉，茶叶沉下，这时杯底一片碧绿，但水尚无味，将水倒掉三分之二左右，再冲以沸水，茶叶全部展开，此时水色淡绿如玉，茶香味醇。

采芝斋糖果

苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

宋锦

“锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称“重锦”。

宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。

苏式蜜饯

苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。

苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。

用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。

苏绣

苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。

苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后，苏州艺人成功地创造了双面绣，其代表作是“双面猫”。

太仓肉松

太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变质，真空密封可保存一年以上。

太湖银鱼

春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩

四、绞股蓝茶与黎青茶区别？

绞股蓝茶是代用茶。绞股蓝茶并非传统的茶叶饮品，绞股蓝系葫芦科植物, 又名七叶胆，广泛分布于亚热带的多年生草质藤本植物，采用其藤蔓、叶片为原料，经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序制作而成，成品茶泡之清爽甘醇，汤色黄绿明亮。

黎青茶又叫乌龙茶，其汤色为橙黄色，茶香浓郁，口感回甘，既有红茶的甘甜，也有绿茶的清新，保存黎青茶时，要将其装入防油防水的容器中，并放在遮光的环境中，冲泡黎青茶要使用八十度的热水，让茶香更加浓郁。

一、包装

绞股蓝的包装上面只写有“绞股蓝”三个字，而绞股蓝茶的包装上写有“绞股蓝茶”字样。一字之差，千差万别。

二、口感

绞股蓝从口感上很苦，有药味，草腥味，口感很差。而绞股蓝茶口感较好，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘，无草腥味。

三、制作工艺

绞股蓝从制作上简单方便，就是把绞股蓝摘下晒干。而绞股蓝茶则是在嫩绿时期采摘，经过严格筛选新鲜绞股蓝，及时经高科技杀青处理。通过先进的水疗，水蒸气生产设备，精加工而成。

五、黄葵茶属于什么茶？

黄葵茶是黄化茶的优质品种。黄葵树原种来源于安徽省郎溪县毕桥镇地方茶树群体种的自然变异单株，2008年开始对原种母树进行保护性发掘和利用。黄葵茶显著特点为：“干茶嫩黄荷香、茶汤杏黄醇厚、叶底金黄鲜亮”。

和其他黄化茶树品种区别是，黄葵叶片相对于其它黄化茶树品种，叶片厚，新梢持嫩性明显，一芽两叶、三叶嫩度好；春季和秋季新梢芽和叶黄化均匀明显；枝节适中，芽叶肥壮。黄葵“黄”字说明其表象，“葵”字描述其内质特征。

葵茶也就是白茶。中国的茶叶分为六类，而白茶就是其中的一类，由于成品茶的外观大多呈白色，故称白茶。