1. 茶水先放水还是先放茶
区别是一个叫做上投法一个叫做下投法,先放水后放茶叶的方法叫上投法,先将热水倒入杯中,然后将茶叶缓缓放入其中,等着茶叶慢慢的下沉,这样可以让茶水更加的清澈,口感也比较鲜活。
下投法就是和上投法的顺序颠倒一下,先放入茶叶然后放水。
2. 喝茶先放水还是先放茶
净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具,
“烫杯温壶”是将沸水倾入茶具中,洁具提温。
“马龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三 点头”,向客人示敬. “春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。 “玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
奉茶:以茶奉客。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮
3. 茶叶是先放水还是先放茶叶
水有表面张力,如果先放茶叶后倒水,水的表面张力随着茶叶的复杂表面流动逐渐排掉其复杂表面各个小空间的空气,茶叶与水充分接触,茶叶可以很快吸水下沉;而先倒水后放茶叶的话,水的表面张力已经形成一层膜,茶叶落入水面后,其复杂形状的表面好多小空间内的空气被封闭,水很难与茶叶表面全面接触,茶叶吸水慢,不易沉底.
4. 茶是先放水还是先放茶
分上、中、下三种投入法上:先放水再放茶水温要85度中:先放茶倒三分之一的水等待1分钟之后用360度回旋把水到满水温要90度下:先放茶在360度回旋直接把水到满水温要95度绿茶:属茶头较细嫩的茶叶要用上投法,先注水,80度左右,再放茶叶,这样不会烫坏细嫩的茶芽.(如碧螺春)其余的叶片较大些的可用中投法,烫过杯后,放入3克左右茶叶,加入1/3的水轻摇,待茶叶略展时用水高冲即可.水温应控制在85度左右.(如龙井,毛峰等都可)乌龙茶(闽南观音,闽北岩茶,台湾冻顶,广东单枞)都可用中投法泡茶,但水温都要为100度沸水.但这只是办公室简易泡法,若想好喝还是要用专门的器皿来冲泡的..
5. 什么茶叶先放水后放茶
煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢的点等,茶叶和茶具选的对,火候掌握得当,时间够长,才能喝到想喝的茶味道。
煮茶能得真香,满室茶香,莫若煮茶,袅袅绕绕,令人心生欢喜,最常见,最适合煮的茶:老白茶,老普洱,老黑茶,大树的普洱煮起来,有浓浓的枣香,这是平时冲泡中难以体会到的,陈年的白茶煮起来,有浓浓的药香,这要比平时冲泡浓郁得多,煮茶时茶叶温水入壶,需要加入85℃左右的热水比较合适,煮出来的茶汤味道比较好,留根续水,多次出汤浓淡均一,每次最好不要把壶里的茶汤倒完,应该留部分茶汤加水在煮,茶水煮开了,也继续可以放在炭火上慢慢炖,味道会更好。
6. 喝茶先放茶还是先放水
端茶倒水的礼仪:
一、茶具要清
客人进屋后,先让坐,后备茶。
冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
二、茶水要适量
茶叶不宜过多,也不宜太少。
茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没什么味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。
当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
三、端茶要得法
双手端茶时,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯不能用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
四、添茶
如果杯子里需要添茶了,要义不容辞地去做。添茶的时候要先给客人添茶最后再给自己添。
扩展资料
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。
茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。
客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。
7. 先放水后放茶
那样看你喝的是什么茶了,嫩的茶叶要先放水在放茶,老叶还是先放茶在放水的好。但如果你用的是玻璃杯可以先放3分之1的水然后把干茶投入水中 ,之后注入八分水,这样茶汤闻起来会很香,而且还可以看到茶舞!!
8. 先放水还是先放茶叶
用玻璃杯泡茶,根据冲水和投茶的先后,可分为上投、中投、下投三种方法。
先倒水再放茶叶
,称为【上投法】,让茶叶缓缓的落入热水里,可以避免茶汤浑浊。通常茶毫多的细嫩绿茶、红茶,如信阳毛尖、碧螺春、祁门毛峰、特级川红等可以用这种方法来泡。另外,采用上投法有一个前提,就是要比较紧结、密度较大的茶叶,不然沉不下去,不是吗。--------------------------------------------------------分割线------------------------------------------------------------------先放茶叶再倒水
,称为【下投法】,在冲水的时候茶叶可以跟随水流翻滚,干茶和热水接触迅速彻底,可以让茶汤的滋味均匀。身骨较轻的龙井常采用此泡法。 PS:除此还有介于二者之间的【中投法】,就是先倒一些热水在杯中,放茶叶,再加水。
9. 泡茶是先放水还是先放茶
泡茶是有很多讲究的,如果没有正确的泡茶方法,品不出茶的味道,茶对人体的功效也会大打折扣。今天和大家聊一聊正确泡茶方式,一起来看看吧。
操作方法
01
泡茶之前,茶具是有讲究的,什么茶叶泡什么茶,比如说大红袍吧,这是很适合这个季节饮用的茶叶,这种茶最好的茶具便是紫砂壶或者瓷器盖碗,而绿茶最适合的茶具便是玻璃杯。
02
泡茶的时候,水温也有讲究,绿茶比较嫩,所以不可以使用沸水,八十五度的开水便可以,红茶最好是用九十多度的水温最佳。
03
冲泡茶的时候,要心平气和,一个人心浮气躁,绝对喝不出茶的真滋味。让自己静静坐下,慢慢洗茶、倒水、泡茶、倒茶,然后品茶,这个过程最滋养身心。
04
另外泡茶的时间要掌握好,不要让一杯茶跑的时间太久了,绿茶泡的时间不要超过一分钟,红茶用九十五度以上的水温冲泡不要超过三十秒,各种花茶的冲泡时间别超过三分钟,这样的泡出来的茶,才是最好的。
10. 煮茶的时候先放水还是先放茶
方法:
1、茶壶底座使用法:茶壶和烧水的底座是分不开的两者必须搭配一起使用,自动烧水茶壶非常方便,不懂的朋友们看说明书都懂操作了。
2、只需要通电后点加水按钮往壶里装水,不过要注意水不能装太满。
3、装好水后双击底座的开始按钮就直接烧水了,水烧好后会自动关闭的,使用方法是非常简单的哦!
4、一套茶杯使用法:另外配备的一套茶杯茶具使用法相信大家都懂,配备有茶盘的话是让你洗杯的。
5、把烧好的水倒进去后使用镊子把茶杯进行过滤一遍后即可使用,这样的洗杯法是干净许多,从里到外都能清洁干净了。
11. 冲茶先放茶还是先放水
一、茶具要清客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
二、茶水要适量茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没什么味道。
假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。