龙井43号加工全过程？

龙井四十三号属于绿茶类，是碧口当地近些年引进的优启品种。其采捎细嫩芽叶，手工制作，成品茶外形扁平，色泽翠绿，汤色黄绿，香气清高，滋味浓爽。

碧口明前茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘一芽一叶和一芽二叶初展的芽叶为原料，经过摊放、杀青、回潮、分筛、脱毛、辉锅、筛分整理（去黄片和茶末）等数道工序而制成。

第一摊清，第二道杀青，杀青温度在210℃左右，杀青是比较重要的，它决定了口感和香味和色泽。

第三道定型，订完行以后脱毛就是去掉茶叶上的茶毫，第四道就是磨光。