茶叶的选择(茶叶的选择的利基市场)

1. 茶叶的选择

茶叶已经是每个家庭必备的一个饮品，对于亲戚、朋友的来访，都是非常好的选择。对于选购一个好茶，已经是每个家庭都需要掌握的技巧了，我们不仅仅可以从茶叶外观上判断一款好茶，我们还可以从茶叶泡出来后的色香味来判断。下面，我就给大家介绍一下，怎么从泡好的茶水中判断好茶吧。

1.看茶叶质量：

除了看和闻的外观鉴定以外，还有重要的一项就是品饮。取茶叶3克左右，放人茶杯中，按每克沏水50~ 60毫升的比例，冲入开水，盖上杯盖。5分钟后，将茶水倒人另一茶杯中，叶底仍留在杯内,然后开始观察，评定质量。

2.闻香气：

湿闻香气比干闻更明显，湿闻是指闻倒出茶水留在杯中的茶叶香气。将杯盖半掀开，接近鼻子，辨别香气高低、强弱、持久不持久、纯正还是有异味。一般以鲜爽、浓烈、持久的质量好。如高级红茶具有蜜糖般的甜香，用细嫩鲜叶制成的绿茶有栗子香，乌龙茶要求同时具有绿茶的清香和红茶的醇香，花茶要有明显的花香，且纯正、鲜爽、持久，紧压茶带有烟焦香。

3.看汤色：

红茶的汤色以红艳明亮者为优，绿茶的汤色以碧绿清澈者为优,乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优，花茶以浅黄明亮者为优，紧压茶以明亮浓者为优。看汤色要及时进行，茶冷却后，茶汤色泽易转深，还会出现冷浑浊。

4.尝滋味：

红茶以醇厚甘甜者优；绿茶先感稍涩，而后转甘，如含橄榄；乌龙茶无红茶苦味,也无绿茶涩味，兼有红绿茶的甜甘醇厚的感觉;花茶的滋味因鲜花香气明显，使滋味鲜爽，且富有收敛性；紧压茶以滋味醇厚为佳。各类茶都以平淡、有青草味的质量差。

看叶底：

最后将茶杯内的叶底全部取出，放在杯盖或特制的黑色叶底盘内进行审评。红茶的叶底铜红色、鲜明、均匀一致的质量好，枯暗、带青杂味的质量差。绿茶和花茶翠绿、黄绿、明亮一致的质量好，深绿、暗而无光、带红筋红梗的质量差。看叶底可以正确鉴别茶叶老嫩、匀度、净度和制茶工艺技术的优劣。幼芽嫩叶多的为高级茶，叶底明亮有光泽的为新茶，枯暗无光的为陈茶。

2. 茶叶的选择的利基市场

“互联网+”企业四大落地系统（商业模式、管理模式、生产模式、营销模式），其中最核心的就是商业模式的互联网化，即利用互联网精神（平等、开放、协作、分享）来颠覆和重构整个商业价值链，目前来看主要分为六种商业模式。

“互联网+”商业模式之一：工具+社群+商业模式

互联网的发展，使信息交流越来越便捷，志同道合的人更容易聚在一起，形成社群。同时互联网将散落在各地的星星点点的分散需求聚拢在一个平台上，形成新的共同的需求，并形成了规模，解决了重聚的价值。

如今互联网正在催熟新的商业模式即“工具+社群+电商/微商”的混合模式。比如微信最开始就是一个社交工具，先是通过各自工具属性/社交属性/价值内容的核心功能过滤到海量的目标用户，加入了朋友圈点赞与评论等社区功能，继而添加了微信支付、精选商品、电影票、手机话费充值等商业功能。

为什么会出现这种情况？简单来说，工具如同一道锐利的刀锋，它能够满足用户的痛点需求，用来做流量的入口，但它无法有效沉淀粉丝用户。社群是关系属性，用来沉淀流量；商业是交易属性，用来变现流量价值。三者看上去是三张皮，但内在融合的逻辑是一体化的。

“互联网+”商业模式之二：长尾型商业模式

长尾概念由克里斯·安德森提出，这个概念描述了媒体行业从面向大量用户销售少数拳头产品，到销售庞大数量的利基产品的转变，虽然每种利基产品相对而言只产生小额销售量。但利基产品销售总额可以与传统面向大量用户销售少数拳头产品的销售模式媲美。通过C2B实现大规模个性化定制，核心是“多款少量”。所以长尾模式需要低库存成本和强大的平台，并使得利基产品对于兴趣买家来说容易获得。例如ZARA。

“互联网+”商业模式之三：跨界商业模式

不管你们是做哪个行业的，真正对你们构成最大威胁的对手一定不是现在行业内的对手，而是那些行业之外你看不到的竞争对手。——互联网预言帝凯文·凯利

马云曾经说过一句很任性的话，他说，如果银行不改变，那我们就改变银行，于是余额宝就诞生了，余额宝推出半年规模就接近3000个亿。雕爷不仅做了牛腩，还做了烤串、下午茶、煎饼，还进军了美甲；小米做了手机，做了电视，做了农业，还要做汽车、智能家居。

互联网为什么能够如此迅速的颠覆传统行业呢？互联网颠覆实质上就是利用高效率来整合低效率，对传统产业核心要素的再分配，也是生产关系的重构，并以此来提升整体系统效率。

3. 茶叶的选择方法

茶叶看外覌，首先是色泽，绿茶的绿要正宗的綠色，暗，灰，发黑，或发黄就不好了，茶叶一片片有光泽不能发暗，绿茶特别是龙井茶，大小要均匀，不能有碎片，形状如小的树叶片尖头后略园，扁扁的放在手心上观看象艺术品一样可以覌赏，最主要的茶叶的清香要正宗不能有杂味。

4. 茶叶的选择题

阅读参考答案

1、（4分）（1）茶生长在远离尘嚣的高山深谷中，叶子和颜色简单；（2）茶香是淡淡的；（3）喝茶要在简单的干净的房子，心情也应是平淡的。

2、（4分）（1）简单、朴素的茶中有着不平凡的来历（经历）或：突出茶这一美物来历之不凡；（2）引出要向生活和大自然感恩这一主旨。（每写出一点得2分）

3、（4分）一般的饮料只是解渴去乏，而饮茶使人感受到人生、生命的美好源于艰辛，生活的苦去甘来等。（大意对即可）

4、（6分）（1）朴素、淡泊的人生是最美的犹如茶般；（2）茶中有香味、甘味、湿味、苦味、意味，正如人生有苦有甜，有明亮辉煌也有黯淡朴素；（3）茶的生长要经历许多风云雨雾，人生也是如此，也要经受许多艰辛、磨练等。（每写出一点得3分，写出两点即可得6分） （以上主观性试题大意对或言之成理即可）

5. 茶叶的选择英语

tea or coffee

different people have different ideas.

first let us see what the difference between them.

coffee is welcomed by young people and tea is popular among elder ones.