1. 手工制作古树茶叶图片大全
古树单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮
2. 古树茶手工制作过程
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青，再将晒青毛茶高温蒸软后，放入模具中压制成砖、饼、沱等形状，最后经过烘干或自然晾干成为成品茶。
熟茶的其他工序与生茶一样，只是多了一道人工洒水渥堆发酵的工序，以达到人工模仿自然发酵过程，来达到快速陈化普洱茶的目的，这一工艺最早由昆明茶厂于1975年正式试制成功。
渥堆发酵是决定普洱熟茶品质的关键点，具体做法是将晒青毛茶堆放成一定的高度，然后晒水、覆盖麻布，使之在湿热作用下发酵24小时左右，最后摊开晾干，经过渥堆后的普洱茶，颜色会由绿转为黄、栗红、栗黑。普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。渥堆发酵是决定熟普品质的关键，可以达到快速陈化普洱茶的目的。
3. 古茶树的图片
首先呢，如可以的话，先去了解一下对方喝茶的习惯，如果不是经常喝茶的，就选择口感清淡一些的绿茶，或者是乌龙茶中清香型的铁观音。如果经常喝茶的话，就可选口感重一点，全发酵的熟普洱或者是红茶都是可以的。如果偏向绿茶的味道的话，不在意外形就可选一芽一叶初展或者是一芽一叶的就好。其次，了解对方的体质选购。体质较弱，肠胃不太好，不建议常喝绿茶，未经发酵的茶叶，茶多酚含量较高，对胃具有一定的刺激性，可能会影响肠胃；建议：饮用发酵类茶，绵醇的普洱茶，或者是甜润的红茶都是可以，经过发酵，茶碱具有一定的收敛性，对胃的刺激性减弱，有一定的暖胃养胃的功效。刻意在意是不是名优茶，这个不重要，重要的是你买的茶，正和他的口味。如果单纯的在乎外形好不好看，包装高不高档，是不足以表明个人心意。送礼物送茶的话，送的不是面子，而是健康。送礼物，未必能给对方带来快感，但你的心意，一定能让TA感到快乐。
4. 古树茶叶片图片大全
云南很多知名的普洱茶产品均需拼配双江勐库大叶茶，以著名的下关沱茶为代表，解放后，下关沱茶的配方公开，60%是勐库原料。那些年，在四川，西藏能喝到永昌祥的沱茶是一件极有面子的事情，茶客们喝的就是这个“勐库味道”。
勐库大叶茶一直藏匿于秘境。而勐库大叶茶中的内在成分由于远远高于其它的云南大叶种茶，因此勐库大叶茶作为“味精”出现在各厂家与品牌的普洱茶产品之中。故此勐库大叶茶走出秘境，声名鹊起。
1984年11月，全国茶树良种委员会第二次会议，这是即1957年后，勐库大叶种再次被确定为国家茶树优良品种中的传统茶树良种。
勐库大叶茶皆为乔木树型,在自然生长情况下，百年以上树龄的茶树，树型高可达6米以上，树姿不一。叶片均为大叶型，最大叶长为20.6厘米。叶形以椭圆或卵园为主。叶尖以渐尖或急尖居多。叶齿疏浅钝。成叶色深绿，嫩叶黄绿。芽叶肥壮，茸毛多，持嫩性强。叶表富光泽，叶面隆起性强。叶片干后起皱，膜质，厚0.1∽0.2毫米。侧脉10∽14对。花较小，花冠径多在3∽4厘米，花瓣白里透绿，瓣质如翼，盛花期略有桂花香气。果小，多呈三球或棉铃形，果皮薄，易剥离。
勐库大叶茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质。
勐库大叶茶——普洱茶乌润多毫，滋味醇厚，鲜爽回甘。
勐库大叶茶——红茶（滇红）橙芽满披，香高味浓，红碎茶，颗粒匀润，金芽尖细，汤色红艳，味浓爽口，可与印度、斯里兰卡红茶媲美。
5. 手工制作古树茶叶图片大全视频
这种茶叶是指单株采摘单株制作的古树普饵茶。
单株指的是一个茶园内最老的一棵树上生长出的茶青，经过单独采摘并单独加工制成的古树普洱茶。
制作单株茶的树龄大，少则500年，一般情况下，树龄也要达到800年以上。只有茶树达到一定的树龄，茶叶内含物质才能够得到充分积累，用这样的原料做成的单株茶，才会呈现出香高味浓、回甘生津迅疾霸猛、耐泡度高等卓越的品质特征，令饮者爱不释手。
6. 手工制作古树茶叶图片大全简单
1、采摘
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。
2、萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒，或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，使叶质柔软，可塑性大，便于造形。
3、揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。
4、发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。
5、干燥（毛火干燥、足火干燥）
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致。
第一阶段：蒸发水分，制止促霉作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利于除去异杂气味，提高温度，增加通风量。
第二阶段：整形（揉捻），含水量降至18%左右。
第三阶段：足干，含水量5%左右。
6、这样好喝的红茶就做好了。
7. 古树茶的制作工艺
古树茶晒红，其实是晒青红茶，又名普洱晒红，是把从古茶树上采摘的鲜叶，经过萎凋、揉捻等工艺制成的古树红茶。可以说古树晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，既能完成后期转化，长期保存，也拥有苦涩不显、口感香甜丝滑、滋味悠长的特点。
古树晒红是晒青红茶，即在阳光下晾晒的古树红茶，因此古树晒红又名普洱晒红。虽然古树晒红是用普洱茶制作的，但却并非普洱茶，而是一种创新型的红茶，甚至于与云南的红茶都有很大的区别，所以古树晒红的风味甚是独特。古树晒红是把从古茶树上采摘的鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、晾晒等工艺制成，所以古树晒红保留了茶叶中的活性物质，可以完成后期转化，长期保存，像普洱茶一样越陈越香。古树晒红最大的特点是苦涩不显、口感香甜丝滑、滋味悠长、回甘强烈，别具一番特色与风味，可以说古树晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，能给予人馥郁浓醇之感。
8. 手作古树红茶
采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青，每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步，采茶
高大的古树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。
第二步，杀青
短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。
第三步，揉捻
将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。
第四步，晒干
普洱茶不能炒，需要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。
第五步，压型
用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。
第六步，风干
将成型的茶叶放置在阴凉通风处，等待茶叶干燥定型。
第七步，包装
每一饼普洱茶，都是用棉纸纯手工包装，以便后期储存转化。
在实际操作过程中有些工序，如揉捻、压型是需要反复进行的，每一件茶饼都是经茶农们的精心制作，倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼，遍布中国甚至走向世界，这是每一位家人最大的成就感！