1. 政和县茶叶管理中心成员名单
政和白牡丹上市是春天四月。
制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。
用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。
白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。
萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛)，以不重叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90 --100℃温度焙干，即为毛茶。
精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
白牡丹两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
其制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
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白牡丹茶
精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5%时，趁热装箱。成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。主要出口港澳地区[4]。
价值功能
主要功效
有润肺清热的功效，常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
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白牡丹茶欣赏
价值属性
白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
药用价值
常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品[5]。
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白牡丹茶
品茗指南
冲泡方法
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
2. 政和县茶业管理中心
政和白茶，福建省政和县特产，中国地理标志产品。
政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。
2007年3月20日，经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。
2021政和白茶品牌价值突破50亿元。
政和白茶入选“2021我喜爱的中国品牌”。
随着政和白茶知名度的不断提高，这种集保健与养生于一体的高级茶饮，必定会得到消费者的追捧。
“政名白茶”作为中国白茶十强企业福建政和瑞茗茶业有限公司旗下品牌，也定然会被消费者认可，“政名白茶”飞天，市场前景一片大好。
3. 政和县茶产业
政和寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
新的寿眉茶在口感上也比较清爽，有明显的鲜爽感，味道清甜。而老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感。茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。新茶中往往是带有青草的香气，以及些许淡淡的花香，香气较为清新、鲜爽。在经过时间的沉淀之后，寿眉的香气也渐渐发生了变化。
老寿眉中的鲜爽感渐渐淡去，取而代之的则是属于老茶的陈香。细细去闻，便能感受到属于老寿眉的药香、枣香、蜜饯香。总的来说，老寿眉的口感与香气就是：香气浓郁，口感醇厚。
4. 政和县茶叶管理中心成员名单电话
中高档次，政和：位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右，境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右，平均年日照1907小时，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。政和的环境更偏于高山，更有益于茶树的生长，因此总体而言，政和的茶叶种植环境优于福鼎。
5. 政和县白茶产业发展有限责任公司
指的是山东理工大学“星辰”社会实践团队（下简称“‘星辰’实践团”），系统了解、学习政和县的白茶文化与红色精神，此次行程被称为政和“深度行”。
6. 政和茶叶有限公司
白茶。贡眉白茶是属于白茶中的一个品种，它是产量最少的茶，所以颇为珍贵。贡眉主产于福建阳县，建瓯、浦城、福鼎、政和、松溪等县。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶叶制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫和白牡丹，而小白就用来制造贡眉白茶。
这种只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火烘焙干的茶，白毫显露，酷似寿仙眉毛，所以又俗称寿眉白茶。
7. 政和县茶叶管理中心成员名单及电话
可以。
政和白茶陈化速度较慢，适合长时间存储陈化。政和白茶转化需要时间较长，茶叶滋味相较于福鼎白茶更重一些，一般当年新茶在存放半年后就会有淡淡药香，三年后药香味会很浓，滋味也会比福鼎白茶更重。再加上政和白茶滋味醇厚饱满，甘甜爽口，独具别样的高山韵味的特点，受到了很多资深茶人、藏家的青睐。
8. 政和县茶厂
福建的，茉莉花茶主要在福州市及闽东北地区出产，福州的茉莉花茶选用优质的烘青绿茶，然后再用茉莉花窨制而成。福建的茉莉花茶品质最好的要属茉莉大白毫，工艺精细，毫多芽壮，香气鲜浓，色泽嫩黄，纯正持久，滋味醇厚爽口。
福州另外一种有名的茉莉花茶是龙团珠茉莉花茶，它是传统的福州茉莉花茶名牌。龙团珠茉莉花茶外形圆紧、重实、匀整，内质鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底肥厚。
福建茉莉花茶产地之政和
福建的政和主要出产的是茉莉银针，主要由福建政和茶厂出产，主要销往北京、天津等地。茉莉银针芽条肥壮，形似银针，满披茸毛，色泽油润，汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡上3～4次花香犹存，滋味鲜浓、醇爽、回甘，叶底肥厚、匀嫩，根根如针。
9. 政和县一叶红茶厂
中国是世界上最早发明和加工红茶的国家。
红茶汤色
红茶的生产，大体肇始于17世纪—18世纪之间福建崇安（今武夷山）的小种红茶。在茶叶生产过程中，茶师们发现当日晒替代杀青时，揉捻后的茶叶颜色发生红变。虽然红茶制法成型的具体年月已难确切考证，但这恰恰也说明了一个新兴制茶工艺的诞生，是前辈茶师们在长期实践中，从无意发现到有意探索，最终才得以定型。1732年（清雍正年间），崇安知县刘靖在《片刻余闲集》中写道：“山之第九曲尽处有星村镇，为行家萃聚。外有本省邵武、江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行。“
自星村小种红茶创制以后，演变产生了工夫红茶，并逐渐传播至全国乃至世界各地，
武夷山桐木关茶园
红茶被创制之后，随着红茶市场的发展，其产地范围不断扩大，制法亦不断演化。中国红茶先有小种红茶，后有工夫红茶。红茶制法传到国外后，又产生了红碎茶制法。
当代茶圣吴觉农先生在《茶经述评》中指出，红茶向国内的传播路线为：福建崇安、政和、坦洋、白琳——江西铅山（河口）——修水——浮梁——安徽东至——祁门。我们不难设想这样的大体场景：小种红茶制法在福建武夷山被发明后，其制法逐渐在武夷山东南方向的茶区传播，并逐渐演变出工夫红茶制法。于是，主产于政和的政和工夫、主产区福安的坦洋工夫和主产于福鼎的白琳工夫先后被创制，深得国外茶叶市场的欢迎。这可被称为东南向传播路径。
基本同一时期，红茶的制法也翻过武夷山，被传播到了江西铅山，铅山的河口自古是茶叶重镇。武夷山一山分跨两省，一侧是福建，另一侧则是江西，武夷山也有福建武夷山和江西武夷山之分，桐木关的关口就是属于江西地带。
武夷山桐木关
也即，在古代，武夷山的茶经桐木关到江西铅山河口再运销各地，实则是一条通途。于是，我们也就不难理解，红茶制法的北向传播路径：经铅山，传至修水创制宁红；传至浮梁、至德（现东至）和祁门，创制祁红并红极一时，并进而带动了全国其他地区红茶加工的发展。
19世纪中后期，由于茶叶贸易的巨额利润，英、荷等茶叶主要进口国不满中国的垄断地位，引进中国茶籽、茶苗以及种茶和制茶技术，在其南亚殖民地大规模开辟茶叶种植园，生产和出口适销西方的红茶，开始逐步取代中国茶叶在海外的市场。
1867年，斯里兰卡（锡兰）开始产茶。
1924， 东非开始种植茶叶。
1930年，英国人在阿萨姆发明CTC红碎茶揉切机。从此后，红碎茶成为国际茶叶市场的主力军。