水滸傳中的茶博士，教授，和如今的博士，教授

明清小说里面特别是饭馆茶馆里都有个称呼茶博士，教授，特别是冯梦龙的三言两拍，都有茶博士的精彩表现！水浒传中的也属于明朝时期的小说，也有茶博士的精彩表现。再早些时候，大唐盛世，文化经济繁荣，有钱的人去茶楼聚会，搞些派对，沙龙啥的。而这些文学大夫或者经商大贾需要人服务，那也必须有文化，还能做些端茶倒水的工作的，这是服务于当时的文化精英的大茶楼，里面服务的人自然不能是粗俗之人，起个店小二之类的，也是有污声誉的，就这混迹于茶楼又多少有些文化，给了这么个尊称茶博士或教授之类称呼，当时大茶楼也是少之又少，能到大茶楼玩耍的非富即贵，生意好，项目也多，可以说中国的茶楼是如今第三产业的发轫之地。随后酒楼，妓院，也随着时代发展应运而生。到了宋明清中国的第三产业已经成为规模，细化！大茶楼依然是富人交际圈，而小饭馆，什么悦来客店，都成了大众吃喝之地，自然流俗，为方便称呼，大多店小二叫了。有附庸风雅之人会尊称跑堂的茶博士，教授！就是这样被称呼的人，肯定也是社会的秘书，见多识广，能看客下菜的熟人，更能知晓这方圆十里的大小新闻人物，谁家的小姐漂亮，哪里山头又有了响马！如果是熟客，还会来点三句半，活络一下氛围，拉拢人气！这个行业还可能就是最早单口相声的鼻祖，也为可知！总之，这茶楼越盖越好，人对于文化生活的需求也是与时俱进。所以水浒传故事里的故事也是来源于生活，更让人便于走近故事，也可以说茶博士，教授以茶楼为舞台，为中国的说唱文学作了很好的普及与传承，功不可没！而与今天的博士教授不是一样的，如今的教授博士都有文凭，所从事职业更是知识阶层，发展也是空间巨大，而过去的博士，教授都是干的服务行业，职业上根本没有可比性，放在今天更不能同日而语！如今的茶楼大堂经理与过去的茶博士可能有些相同。都是让顾客满意！