1. 陈茶匠茶业
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市面上这么多的茶叶，怎么才能挑选到好的茶叶呢？
一起来看看这几个挑选茶叶的小技巧，不愁买不到好茶叶！
1、茶叶的外形
各种茶叶都有自己的外形
这也是分辨茶叶好坏的一个依据
从茶叶的外形看,应该达到整齐划一
茶叶的条形完整
这是判断好茶叶的一个标准
2、茶叶的色泽
可以观察茶叶的色泽
好的茶叶带有油润的光泽
如果贮藏时间太长或处理不当
就会使颜色暗淡
如果茶叶色泽不一，深浅不同，暗淡无光，
说明品质劣
3、茶叶的汤色
优质的普洱生茶泡出来
汤色金黄透明
油润有质感
4、茶叶的香气
每种茶都有其特殊的香气或淡雅或浓烈
好茶不会有奇怪的异味
选购前可以先查找好有关茶叶的资料
准确了解其香味特点，便于挑选
2. 制茶学 陈椽
1979年，安徽农业大学陈椽教授首次提出将中国繁多的茶叶品种分为六大类，主要是依据茶叶制法和品质的系统性和茶叶中茶多酚的氧化程度将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）和红茶等六大类。内质变化按绿、黄、黑、白、青、红由浅入深，绿茶、黄茶、黑茶都由杀青开始，而后三者从萎凋开始，制法与品质虽然不同，但却有系统联系。陈椽教授提出的六大茶类的分类顺序中，茶多酚的氧化是指茶叶在多种氧化酶的参与作用下发生的酶促氧化。
六大茶类划分依据是什么？为此他俩竟差点打起来
▲ 六大茶类制作工艺
我国最早发明的是绿茶，明朝时期，绿茶制法不断丰富，由烘青发展到晒青和炒青，通过炒制绿茶的实践，发展到黄、黑等其它茶类。例如黄茶的发明是由于在炒制绿茶的实践中，发现杀青后或者揉捻后的叶子没有及时干燥或者干燥程度不够，叶片变黄，因而对茶叶的制作产生了新的认识，逐渐发明了黄茶的制法。
而黑茶的初制与绿茶的初制有很多的相似之处，但黑茶的品质与绿茶品质大不相同，除了黑茶独特的渥堆工艺外，黑茶从杀青到干燥，每个环节都要保温保湿，其初制过程就是在高温下保水，而后又在高温下去水的过程。顾客可能是在某本书籍或者某篇论文上看到了以上定义及制茶方法的介绍，只产生这种观点也不令人意外。
随着茶叶加工技术的不断发展与完善，茶叶分类的顺序也有不同的发展。 另一种茶叶分类是依据茶叶的发酵程度，将茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶，这种分类顺序中的发酵是指包括多酚在内的多种茶叶内含成分，在氧化酶、湿热作用下发生的酶促反应与微生物胞外酶反应的综合体现。
绿茶的关键工序是杀青，杀青的过程中高温钝化了多种酶（尤其是氧化酶）的活性，制止了多酚类化合物的酶促氧化，因此属于不发酵茶；白茶的加工，鲜叶在萎凋过程中微发酵；黄茶的闷黄是关键的工序，发酵程度较白茶重一些；乌龙茶是最后发明的茶叶种类，其加工过程综合了绿茶和红茶的工艺，属于半发酵茶类；而红茶是全发酵茶，在高温高湿的条件下，茶叶多酚酶促氧化为主；黑茶是后发酵茶，在渥堆的过程中，微生物的参与作用下，多酚类的组合发生变化，也就是非酶促自动氧化的结果。茶叶店老板浸淫茶行业多年，根据制茶经验和理论支撑得出这一结论也是情理之中。
六大茶类划分依据是什么？为此他俩竟差点打起来
▲六大茶类发酵程度
以上两种说法都是六大茶类正确的分类依据，但老板和顾客可能因为彼此领域不同以及信息的不对称，而各自产生了不够完整的观点。这样的情况在茶行业其实并不少见，所以我们作为爱茶之人更要丰富自己的知识，对茶进行更为全面的了解，才能防止自己有一天真的被忽悠。
3. 陈茶匠茶业 怎么样
不忘初心，方得始终。茶业或有兴衰，但茶匠之心自始至终，未曾改变。 董德茶业始终坚持家族制茶古训，匠心制茶，以德入茶。于在2020首届中国茶王赛中，董德茶业再创佳绩，用实力证明“传承经典，铸就辉煌”。
在白毫银针组中，董德茶业选送的“福鼎白茶-2020白毫银针”荣获金奖！
在白牡丹组中，董德茶业选送的“福鼎白茶-2020白牡丹”荣获金奖！
源远流长的技艺传承，在一代代匠心茶人的共同坚守下，铸就了如今董德白茶的品质基础。始自1853的岁月记忆，五代传承，一杯好茶。
核心产区的坚守，传统技艺的坚持，董德茶业始终追求着产品的极致，力求将白茶完美呈现。以德入茶，方能不负匠心。
4. 茶业创始人
泸西县理想茶业有限公司创始人田斌，成立于2015-02-03。
注册资本为26万人民币，经营状态为存续。
工商注册号为532527100016931，注册地址为云南省红河州泸西县锦辉四期水岸名居。
经营范围包括茶叶、以及茶系列产品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
5. 匠人制茶之匠人初
正皓茶和国皓茶是一个品牌。
“正皓茶”掌门人潘坚先生曾于2011年创立国皓品牌，同年首款“国品班章”问世，并连续五年推出“国品班章”，因其出色的品质与陈化表现，受到了市场的持续追捧，如今已是一饼难求的经典茶品。
对于制茶匠人而言，经典不能只在记忆里。潘坚先生为让经典延续，2020年重磅推出“皓品班章”，凭借其出色的口感、优秀的品质，在市场上大放异彩，虏获了众多茶友的心，并在2020年全国名优茶质量竞赛中一举夺下赛事“金奖”，被业界称为这是一款属于“正皓茶”的经典班章茶！
6. 制茶工程师陈财
是靠谱的
陈财制茶的品质还是很不错的，一直坚持专业的做茶工序，不偷工减料，由陈财老师监制。有什么问题欢迎询问，祝您工作顺利、身体健康。
制茶工程师陈财老师的茶确实好啊，我家里的人都爱喝，我一般过年过节都会买的。
7. 匠人制茶茶业有限公司
凤凰单枞茶又叫凤凰单丛茶，实行单株采摘、单株制茶、单株销售的方法，产自广东省潮汕市凤凰镇，故称凤凰单枞茶。凤凰单枞茶是潮汕特产，同样是中国国家地理标志产品。
按发酵程度来分，凤凰单枞茶属于半发酵茶，发酵程度在20%-70%之间;按茶的品种来分，凤凰单枞茶属于乌龙茶，乌龙茶特点是既有绿茶的清新又有红茶的甘醇。因为是半发酵，所以茶叶的叶片大多呈现绿叶红镶边的美感。凤凰单枞茶茶汤为黄褐色，味道浓醇清香，独具山韵，茶叶比较耐于冲泡，凤凰单枞茶富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱。