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龙井和毛尖(龙井和毛尖哪个功效好)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-11 09:52   点击:225  编辑:admin   手机版

1. 龙井和毛尖哪个功效好

外形:龙井是扁平的,毛尖是针状略卷的;龙井没有毛,毛尖有毛;龙井黄绿色,毛尖深绿偏黑;

口感:龙井像喝青菜汤,毛尖像喝淡中药

两者的特点:

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。

区别毛尖介绍:

毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

两者各有特色,滋味不同。

两者各有特色,滋味不同。

2. 龙井和毛尖哪个更好喝

这两个茶是不同茶类,说不出那个好,看个人喜好。

龙井毛尖属于绿茶,选取最鲜嫩茶尖鲜叶作为制作原料,属于未发酵茶类制成的成品茶纤细挺直,圆润光滑,保留茶叶白毫,冲泡后入口茶汤鲜爽,回甘持久,清香入鼻。

铁观音是乌龙茶(青茶),铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音成茶后清香雅韵形似“乌龙”,冲泡入口有天然的兰花香,滋味纯浓,回甘明显。

3. 龙井与毛尖功效有什么区别

1、产地

我们常说的毛尖一般指的是信阳毛尖,绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;产地朵分布在河南信阳、贵州都匀。

而龙井茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山,品种有西湖龙井(核心产区)、越乡龙井、大佛龙井等。

毛尖和龙井有什么区别

2、茶树品种不同

茶树品种不同,其生长环境也不同,龙井的茶树品种为群体种、龙井43。

而信阳毛尖的茶树品种为信阳本地茶种(当地称旱茶) 、福鼎大白茶、乌牛早茶。

毛尖和龙井有什么区别

3、加工方式

龙井茶的制作工艺流程为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等,而在龙井茶的炒制中,抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、压10种炒制手法则尤为关键,不是依次单独使用,而是互相结合穿插进行,而考究的工艺,是优质龙井茶的必备条件。

而信阳毛尖的制作工艺为鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装,信阳毛尖采用不发酵工艺制作而成,制作工序复杂耗时,制成的干茶外形细圆匀整、白毫显露,色泽显翠绿、鲜润、滋味浓醇,味道鲜爽。

毛尖和龙井有什么区别

4、外观区别

毛尖,外形比较的紧致,茶叶全身遍布着白毫,细、圆、紧、直是其核心特点。

而龙井茶色泽偏黄绿,茶色明显不匀称,条形扁平,茶形阔开。

毛尖和龙井有什么区别

5、内质

毛尖茶以“形秀、色绿、香高、味鲜”而闻名,内质清香,汤绿味浓,口感很好,多次冲泡,而香味犹存,魅力诱人,胜过了许多江南名茶,苏东坡评论称:“淮南茶,信阳第一。”

龙井向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。也有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

4. 龙井茶和毛尖的功效区别

毛尖龙井碧螺春的口感主要区别在于绿茶的口感细微差别。这三种茶叶都是绿茶品质一流的,信阳毛尖口感清爽纯正,味淡但回味悠长,口齿清香。

龙井的厚重感强,回味足但杂味较多,略有苦感。

碧螺春茶汤色泽清亮,口感清爽够劲,回甘适口,生津润滑,但回味较短。

三者之中还是龙井的口感最适口,特别是明前龙井,克服了杂味,苦感减少,饮后清爽清香淡雅。

5. 龙井和毛尖的区别

龙井和毛尖都好喝。龙井茶有色翠、形美、香郁、味醇四大特点,毛尖茶外形纤细挺直,圆润光滑,冲泡后茶汤碧绿,叶片均匀完整,茶香清新、高雅,入口回甘。

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