下关沱茶和大益的区别？

下关沱茶和大益的区别？

下关沱茶和大益普洱都是云南名茶的担当，那么你对下关沱茶和大益茶有没有什么样的了解呢？

下关沱茶和大益普洱

一、下关沱茶

云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。

下关沱茶和大益普洱

1、风花雪月

下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。

2、月饼形

与下关沱茶量为接近的是“月饼形”团茶，此茶由景谷县私人茶坊制作，于1900年运销下关后并且在下关制作，又称“景关茶”。

3、四大商帮

下关沱茶的创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍（镇圭），他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号。

4、松鹤牌

在四川，“松鹤牌”下关沱茶备受推崇。陈邦贤伯勉斋随笔）记载：“在四川一带饮茶之风盛行，以沱茶量多，沱茶又以下关的沱茶为量上品。茶味颇浓，颜色呈金黄色，而且耐泡。”

（云南通史长编》记载：“全川人士，盛称永昌祥下关沱茶，村镇茶肆，亦以其名标榜。”

下关沱茶和大益普洱

二、大益普洱

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

普洱茶

是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。

大益普洱（生）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称，或者直接以散茶形式进行存放。

总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。

大益普洱（熟）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。

总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。

下关沱茶和大益普洱

以上就是对下关沱茶和大益普洱的简单介绍，而实际上下关茶和大益普洱茶都是创制很多年的茶叶，所以它们所包含的知识点太多，之后我们会一一在本站为您展示。

怎么泡普洱茶？（沱茶、小金砖） 别人送的普洱茶，不知道怎么泡，摸索中...

主料：陈皮5g、乌梅3颗、普洱茶10g 

辅料：蜂蜜适量

步骤一：准备原料。

步骤二：将乌梅剪开，与陈皮洗净。

步骤三：普洱茶放入茶壶中，冲入沸水。

步骤四：第一道冲洗，让茶叶吸水舒展，熟茶去掉前二道再喝。

步骤五：陈皮与乌梅再加入茶壶中。

步骤六：冲入沸水，盖住，焖约5-7分钟即可。

步骤七：成品。

网上介绍泡普洱的介绍不要太多啊，你要浏览一遍,但是不能全信,也不可不信.正如你自己说的,在摸索中.

任何一种茶,即使是同家店里买的,由于批次不同,每个人的口味不同,有的人喜欢浓郁的,有的人喜欢清淡的,有的人喜欢观看茶叶的变化,有的人根本什么都不讲究,所以,泡茶的手法,泡茶的器皿,喝茶的心情,甚至喝茶之前吃的什么,都会直接影响到茶叶的品位.

因为普洱茶是属于发酵类的,又是少数名族地区的,所以比较另类.但是,原理是水温得高,水质要好(过滤水),普洱茶的档次太多,良莠不齐,差的喝到嘴里涩嘴,还有很难看的碎末,严重破坏心情.好的,手法不对也会有涩嘴的感觉.

这个你自己摸索的过程是,沸水,高冲,这个不难,然后,根据自身的喜好,掌握泡好以后,喝茶的时间.是泡好后3分钟,还是5分钟,味道会不一样的.

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