一、下关沱茶(生茶)要怎么泡才好喝?
因为在普洱论坛里没有注册,但是经常在这里看贴,前些日子兴致大发,买了一大堆下关沱茶,特沱,金丝沱,白金沱,易武沱,南诏金芽沱等。昨天把一条存了6年的甲沱开了,心往下一沉,怎么喝起来没有味道了?一慌张,又开了一个金芽沱,味道淡淡的。老天,难道只能存,不能现喝吗?恳请坛里大神指教在下,沱茶怎么泡才好喝? 满意答案习惯/平淡=12级生普有两个时段冲泡才好饮,第一阶段是新茶,三年内的,这阶段冲泡出来有香味,类似乌龙茶,第二阶段是要十年后,这阶段茶色已经转红,陈香已经初现,越往后就越香!中间这段时间茶叶变化很大,有时会无味,有时有蜜香,但冲泡起来很难饮!
生普有两个时段冲泡才好饮,第一阶段是新茶,三年内的,这阶段冲泡出来有香味,类似乌龙茶,第二阶段是要十年后,这阶段茶色已经转红,陈香已经初现,越往后就越香!中间这段时间茶叶变化很大,有时会无味,有时有蜜香,但冲泡起来很难饮!
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二、下关甲沱能不能用喷淋壶煮茶
下关甲沱能用喷淋壶煮茶。特殊时期可根据所有能利用的工具以运用,喷淋壶也可以用来煮茶。因下关甲沱由多种料拼配而成,各层次原料不一样,故在起茶时,一定要至上而下一次起出,切记从表面起一层一层起茶。最适合下关甲沱的是盖碗冲泡。
三、请问云南省四大普洱茶厂分别是哪几个?分别经营的品牌是什么?
普洱茶厂家中最大的四家,号称“普洱茶四大茶厂”。以下介绍,排名顺序不分先后:普洱茶在改革开放之前,都是由国家统一经营,对外出口换外汇的产品,属于国营企业的四大茶厂,也都是起身于原云南省茶叶公司,由国营茶厂改制而来的。这四家茶厂分别是:昆明茶厂(现名:云南中茶公司),下关茶厂(现名:下关沱茶集团),勐海茶厂(现名:大益茶叶有限公司),凤庆茶厂(现名:滇红集团)。
这四大茶厂以前都属于中茶云南公司,现在昆明茶厂已经没有了,其他都各自经营,勐海茶厂品牌是大益,下关品牌是下关,凤庆茶厂品牌是凤牌。
当然这只是曾经的辉煌。
普洱茶在改革开放之前,都是由国家统一经营,对外出口换外汇的产品,属于国营企业。普洱茶的四大茶厂,也都是起身于原云南省茶叶公司,由国营茶厂改制而来的。 正确的官方认识云南四大茶厂排名顺序:昆明茶厂;勐海茶厂;下关茶厂;还有普洱茶厂。
1975年在计划经济体制下中国茶叶总公司给四家最好的大厂设定了编号:昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4。
这四家茶厂目前分别是:昆明茶厂(现名:云南中茶茶业),下关茶厂(现名:下关沱茶集团),勐海茶厂(现名:大益茶业集团),普洱茶厂(现名:云南普洱茶集团)以上四大茶厂才是真正实力优秀的普洱茶厂。
分别经营的品牌:
云南中茶公司――中茶牌
下关沱茶集团――松鹤派、宝焰牌、南诏牌
大益茶业有限公司――大益牌
云南普洱茶集团――普秀