伏姜什么时候做合适？
俗话说：热在三伏。为了能凉快点，很多人冰淇淋、雪糕、冷饮不离嘴，连吃西瓜都要冰镇了再吃，可大饱口福之后，却总是没精神没力气、脸色蜡黄、马桶冲不干净……如果您也有同感，吃些生姜吧。夏季为什么要吃生姜呢？常言道：冬吃萝卜夏吃姜。从现在到出伏这段时间，若能顺势而为常吃些生姜，恰恰能帮助到您。夏季吃生姜正当时，但生姜不能直接吃，要现吃现做的话，很少有人能坚持下来，生姜怎么吃简单又省事？下面就教您一招：三伏天要多吃生姜，教你简单做法，做一次能吃到出伏，随吃随取。
三伏天吃生姜有什么好处呢？自古有“每天吃生姜，赛过喝参汤”的说法。夏季天气炎热，过度吹空调和食用冷饮，反而会让我们的脾胃比往常更寒凉，此时就是吃生姜的好时候了。生姜中的姜辣素能驱寒、去潮气，夏季食用对身体大有裨益。生姜怎么吃好呢？
生姜的做法有很多，提起适合三伏天的吃法，非伏姜茶莫属。“伏姜茶”并不是一杯简单的姜枣茶。它是要把生姜切片或者榨汁，加入红糖拌匀后进行晾晒，入伏这天开始，晒满整个三伏天，用它来冲出的水才算得上“伏姜茶”。听起来这种生姜的做法费时又费力，有没有更省事的吃法呢？还真有！
我要教您1个伏姜茶的简单做法，每天上午冲一杯，真的好香呀。咱们可多做出来些，吃到出伏都不会坏，随吃随取特别方便。
这种懒人版伏姜茶的做法看一遍就会，但制作时有些细节不能做错，掌握诀窍不仅功力不减，还能大大缩短制作时间，差不多2天的时间，就能饮用了。伏姜茶怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。
三伏天吃生姜，对我们的身体有很多好处，但只有在正确的时间，用正确的方法才能事半功倍。伏姜茶怎么保存、如何冲泡？什么时间喝？食用有哪些禁忌？（文末有说明），您一定要记得看！
晒伏姜（伏姜茶）
仔姜和红糖适量。生姜和红糖的比例是没有规定的，姜多些味道就辣，不确定的话可以按两等份做一点儿，然后根据自己的口味调整。
晒伏姜要用仔姜，因为仔姜的水分多，姜汁析出后红糖很容易融化。如果您用老姜的话，要用鲜嫩些的，而且要切成姜末捣碎，以便姜汁更快析出。首先用流动的水把泥土冲洗一下，再把生姜掰成小块，这样夹缝的部分也能洗得很干净。水中撒入淀粉和食盐，刷洗生姜。淀粉有很强的吸附力，而食盐可以起到杀菌的作用，生姜彻底清洗干净吃起来才卫生。
再用清水把生姜冲洗干净，把顶端老的部分剪下去。提示大家，“烂姜不烂味”的说法是个误区，如果发现生姜腐烂了，就别再吃了。
把洗净的仔姜用厨房用纸擦干净，这样做可以让生姜上没有残留的水分，做出的伏姜茶更易于保存。
把生姜放在案板上，切成姜片。晒伏姜不用去姜皮，姜皮可以中和姜肉的热性，吃起来不会上火。姜片不要切得太厚了，稍微薄一些更好腌制。
腌制生姜。准备一个能密封的罐子，提前洗净并用沸水消毒后晾干水分。在瓶底先撒上一层红糖，再装入一层生姜片，按照这样的顺序叠加摆放，生姜不要装得太满，瓶口要留有空间，防止日晒后涨瓶。
生姜和红糖装好以后，在瓶口盖上纱布，用绳子系好，不要盖瓶盖。我们来说说生姜怎么晒？您完全没必须从进伏晒到出伏，那样做不仅费时，操作不当的话，生姜还容易发霉，我们只要在大暑前后的任意一天，放在充足的阳光下暴晒一整天，利用盛夏的阳光让红糖和姜充分融合即可，这可是做伏姜茶节省时间的诀窍哟！
将晒好的生姜取回来，拧紧盖子后放在阴凉处保存，这样可以吃整个伏天，随吃随取。晒过的生姜不是直接吃的哟，下面我来说说晒伏姜的正确饮用方法和食用禁忌：
每天上午7至9点前，取三片姜片，再舀少许红糖姜汁到杯子里，用开水冲泡即可饮用，要喝温热的，喝完微微发汗为宜。姜片也可以食用。饮用的频次可以根据天气和身体情况灵活调整。不要空腹喝，中午以后不要再喝了，晚上不要饮用。
自制的伏姜茶没有保鲜剂，所以保质期比较短，具体时间要看温度湿度等。每次取用姜片的筷子要干净，以免污染生姜造成变质，天气太热也可以冷藏保存。如果您觉得自制伏姜茶比较麻烦，请接着往下看。
每天上午将1小块姜红糖放入杯中，用85度以上的热水冲泡，盖上杯盖焖上几分钟就即可饮用。
姜红糖是在熬制红糖时加入了生姜，因为生姜是经过熟化的，辣味降低，口感会比生姜柔和很多，不容易上火
。这种块状姜红糖是古法熬制而成的，没有化学添加剂，这样的姜红糖吃起来才安全
红糖姜茶的做法？
答：
一、做红糖姜茶的需要的食材：红糖10-20克，生姜8克，纯净水500毫升。
二、红糖姜茶的做法
1. 生姜清洗干净
2.去皮，切末
3. 红糖、姜末备用
4. 锅中倒入纯净水、红糖以及切好的姜末，盖上盖子，大火烧开转中火煮5分钟，然后关火焖2分钟。
5. 倒入杯中，直接饮用即可。
红糖姜茶非常适合我们在冬天饮用，在寒冷时我经常会自己煮一杯红糖姜茶来祛寒，天冷喝上一杯，一整天都感觉暖暖的。
红糖姜茶的用料和制作方法如下：
用料：
红枣6颗、桂圆8颗、姜15克、枸杞10克、红糖
制作步骤：
第一步：红枣去核，切成小丁，桂圆去壳，姜切细丝。
第二步：食材放入锅中，加入水没过食材。
第三步：中小火煮15分钟。
第四步：红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶即可饮用。
小贴士：
制作红糖姜茶，建议用搪瓷锅或者不锈钢锅，效果更佳。
红糖姜茶食物做法
红糖姜茶有些人不喜欢现成的冲泡茶粉。红糖姜茶的制作非常简单，将30克生姜切丝入锅，放入约250毫升的水，放两勺红糖，煮开即可。早晨饮用最佳。
原料
红糖、金丝枣、小黄姜。
小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细，药用以小种为好，优质的小黄姜主要集中在中国北纬27度附近种植。
做法一
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水（用矿泉水最好）；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。（我是直接放到蒸锅上隔水蒸的）
做法二
1. 准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内
2. 加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜
3. 放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服
小提示：
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、糖尿病患者不宜服用。
食用时间
晚上不能喝，因为晚上喝的话容易上火。建议早上起来的时候空腹喝一杯，上午或下午也可以喝。
红糖姜茶做法大全 这样做才最健康
红糖姜茶功效多，大家都忍不住想要动手做起来了。那么，红糖姜茶是怎么做的呢？怎样做才能不影响它的药用价值，最大程度的保护身体健康呢？
红糖姜茶做法大全：
一、把生姜的皮用工具去除后，切成薄薄的片，再切成细丝，然后剁成末末备用。
二、往锅里放入适量水，煮沸后放入姜末，煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放，太多会过甜，太少了就失去滋味了。
三、放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右，然后盛到碗里趁热喝下。不要等着放凉了再喝，那样效果就差很多了。
四、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间更是有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状。
选择红糖时，不要选散状的，也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正。
熬制红糖姜茶要注意它的营养成分的保留，否则就失去了饮用它的价值了。
主料红枣10克、生姜5克、红糖10克，清水1000毫升
红糖姜茶的做法
1、将食材准备好，有姜⌄、红枣、红糖。
2、将姜片切丝、红枣切片。
3、将水入锅，再加入红糖、姜丝、枣片。
4、大火煮沸即可。
怕太麻烦了，那还是试试依宿山的红糖姜枣茶，材料都给你配好了，即冲即饮，比自己搭配的还更好喝。