一、苦荞茶有什么作用怎样饮用苦荞茶效果才好
1、苦荞茶有软化血管，改善微循环，消除疲劳，清热解毒，活血化瘀，降低高血压、高血脂和高血糖，美容养颜等作用。
2、要喝苦荞茶的话，一定要讲究冲泡方法：泡苦荞茶的时候，一定要用开水来泡，最好是九十度左右的开水，如果水温不高的话，是不能让苦荞茶释放出它的营养物质的，也泡不出那种独有的香味。
3、最好喝那种纯净的苦荞茶，不要在泡苦荞茶的时候，往里面加白糖，这样的话，就会让苦荞茶失去其降压降脂的效果，如果非要来点甜味的话，可以在苦荞茶放温之后，加上一些蜂蜜进去。
4、苦荞茶泡了几次以后，剩下的苦荞，不要就这么扔了，这些苦荞可以直接吃下去。因为，这些苦荞既可以当作是一种食物，也可以当作是一种健康的膳食纤维，是有很好的通便作用的。
5、有些人是适合苦荞茶的，但是有些人不一定适合，一定要注意，苦荞茶最适合的是“三高”人士，同时也适应于身体各项指标正常的朋友，但是如果你是属于“三低”人士的话，就不要使用了，不要喝了。
二、饭店里是怎么煮苦荞茶的？
取成品的苦荞茶一小袋（标准的重量为6g），放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上， 因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水
在等待冲泡的苦荞茶达到适宜饮用温度之前，我们可以先通过“闻”提前感受一下苦荞茶独特的麦香茶味。待茶温能达到入口之后，便可直接饮用。优质的苦荞茶在第一次冲泡之后，口感略微有一点苦涩但细细的回味发现“苦尽甘来”回口居然是浓浓的荞麦香。优质的苦荞茶在5泡之前并不会因为多次反复的冲泡而变得无味，可依然保持口感的纯正。
首先取一袋九纪苦荞茶小袋装，大约是在6g，放入杯具中，再参加80-100摄氏度的水然后加热，过几分钟等里边的苦荞茶翻滚了，阐明现已煮熟了。最终将煮好的苦荞茶水倒入杯中，这么能够饮用苦荞茶了，倒完剩下的苦荞茶渣也直接能够食用。不光没有觉得糟蹋，并且还能够让身体更健康更养分更丰厚。
提起苦荞茶，不少人都了解，都是因为苦荞茶里边的营养元素的成效和作用，能够协助人体降三高、操控糖尿病、瘦身败毒、清理人体废物等作用。也有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。由此喜爱喝茶品茶的我们陆陆续续挑选了苦荞茶，可是除了尽人皆知苦荞茶成效外，还有一些您不知道苦荞茶的隐秘。
苦荞茶有这么的一种食用方法，即是煮着吃，通常的人都以为苦荞茶只是用来喝的，不知道还能够吃。这种食用方法能够把苦荞茶里边所含有的养分元素悉数被人体吸收。我们通常喝的苦荞茶尽管也具有很高的养分价值的，可是比起煮熟的苦荞茶的养分价值要略低一筹。实际上煮出来的苦荞茶更有养分，更健康，经过文火的慢煮，苦荞茶里的营养元素能更充分地发挥出来，便于身体的吸收。主张，老年人及有条件的都市白领们可自备一套简略的小型茶具，在时刻答应的情况下，将苦荞茶“煮着喝”。
开水放大麦茶 然后一直中火煮约5分钟 出锅后自然冷却 根据口味加糖就行了（也可以不加糖）
荞麦茶同理 煮泡时间越长越好喝
多喝苦荞茶不会上火。苦荞属性寒凉，既不属于药物，也不属于保健品，属于粮食类，它有多种营养价值，对人身体有降气、宽肠、健胃，缓解和降低高血糖、高血脂、高血压，在医学上有辅助治疗作用，多喝不会上火。
三、怎样泡苦荞茶
食材
苦荞茶
清水
玻璃杯
步骤/方法
1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
2、将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝！
3、第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
4、有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实
5、第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
6、若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧！此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
注意事项
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用
四、荞麦茶怎么泡最好
荞麦茶直接用热水或者热牛奶冲泡就可以。荞麦富含不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素B、矿物质等，具有降血脂、降胆固醇、增强免疫力、清理肠道、排毒养颜的作用。
五、苦荞茶具体怎么喝？
苦荞茶--苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
可以像茶叶那样饮用，根据个人喜好放入多少不等，90度开水冲泡即可。
袋装茶：取5克（一袋）放入杯中冲泡约3--5分钟即可饮用，可连续冲泡3--4次。
还可以：
1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。
6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。