苦荞啥时种…？西北地区

一、苦荞啥时种…？西北地区

西北地区很适合种植。

黑苦荞是荞麦的一种，其具有极高的营养价值，被誉为“五谷之王”。苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区，无害虫侵蚀，不使用化肥、农药。

苦荞栽培技术

一、选种 主要选用分枝多，结籽集中、结籽早、结实率高、抗寒力强、产量高的苦荞种。

二、整地 精细整地有利于出苗。

三、种子处理 播种前2—7天进行晒种，杀灭细菌，之后选种，去小、去杂、去秕，为了提高种子的发芽率，用 40℃ 温水浸种10分钟。

四、适时播种

春荞适宜播期在3月15～25日，秋荞最佳播期，从处暑后开始播种，至迟播到8月底，9月初齐苗，能吃到白露水为佳。

五、播种量及方法

每亩播种量为 4公斤 左右，播种方法有撒播和阔幅条播，也可穴点播。以条播为好，施肥管理较方便，播后盖上焦泥灰，覆土不宜过厚，宜浅覆盖。

六、施肥 播种时要求亩用农家土肥 1000kg 和磷肥 30kg 作底肥。

七、中期管理 在苦荞生长过程中要及时中耕除草和病虫草鼠害防治。

八、适时收获 因荞麦开花期较长，籽粒成熟不一致。在同一植株上，茎下部种子完全成熟而顶部仍在继续开花，成熟的种子易脱落损失，当荞麦全株籽粒有出现黑褐色或黄褐色时，就可选晴天露水干时适时收获，避免落粒和鼠兽危害，收割时应轻割轻放，适时晒干脱粒，减少落粒损失。

二、黑苦荞和黄苦荞的区别有什么

黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有：

1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。

2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

2、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。

3、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。

4、从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。

综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。

三、黑苦荞是一种什么植物？哪个科哪个属？

黑苦荞 被当今营养学界誉为“五谷之王”的荞麦,属蓼科双子叶植物。