哪些人不能吃牛蒡 有哪些注意事项

患接触性皮炎或湿疹的人、孕妇、产妇、经期中的女性，或体制较虚寒者，不宜大量食用。痛经及腹泻的人也不宜食用。

还要注意有高血压的病人，一定不要直接吃牛蒡。最好选择一些牛蒡汤，加入一些青菜，一起吃，效果会更好，营养物质比较多。

扩展资料：

药用功效：

1、主要功效：

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

2、抗菌作用：

牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌。

3、降血糖作用：

牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

4、抗衰老和清除氧自由基作用：

人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质——氧自由基。

它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。

牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。

5、抗癌作用：

牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。

现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。

参考资料来源：百度百科-牛蒡

参考资料来源：人民网-牛蒡是便秘克星 吃8种排毒食物润肠又护胃

牛蒡是我们中国的一道稀有的特产，这种食物不仅仅味道非常鲜美，而且还具备了非常高的营养价值，所以才受到了人们的关注和青睐。牛蒡里面含有大量的粗纤维，低聚糖、这些东西对于预防便秘和肠癌都是有着一定的帮助的，可见经常食用牛蒡对于我们来讲有着非常显著的效果。那么什么人不能吃牛蒡?下面我们一起了解下。

牛蒡作为一种碱性非常强的一种食物，这种食物属于寒性放入食物，所以皮炎或者是湿疹的朋友最好是不要食用，而且牛蒡的寒性非常的强烈，所以孕妇、产妇或者是月经时期的女性也不要食用。

高血压患者不要直接食用牛蒡应当饮用牛蒡汤，其他疾病也应当注意以煮汤饮用为主，比如五行蔬菜汤(由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶组成由日本立石和博士发明)的营养价值极高可以煮着饮用。

牛蒡茶吃了会不会发伴呀

你好在吗？

牛蒡茶饮用注意：

1，初次喝牛蒡茶，有部分人会有排便明显增加现象（不是腹泻）2，饮用牛蒡茶时，不要熬夜，吃辛辣食品，防止上火3，牛蒡茶不同于其他茶叶，需要特别注意防潮，最好购买真空小包装的茶，每次饮用一小袋，便于储存。

4，泡过的牛蒡茶，留下的牛蒡片，不要扔掉，直接食用即可。

5，牛蒡茶不过过浓，过浓容易上火，脾胃虚寒人群不宜饮用牛蒡茶。

如果不能食用牛蒡，可以选择牛蒡茶，效果还是不错的。

选择牛蒡茶，可以选择中国牛蒡之乡-苍山张小鱼牛蒡茶。

正宗出口级黄金牛蒡茶，质量好，更营养，性价比更高

好牛蒡，苍山造！

祝身体健康，笑口常开！