蒲公英的功效与作用,清热解毒 利尿散结

蒲公英的功效与作用,清热解毒 利尿散结

蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色或黄色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。然而蒲公英有些什么功效呢？蒲公英的作用又有哪些呢？有什么食用方法和注意事项呢？亲们，下面一起跟我来看看吧。

蒲公英的功效： 成分：含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

性味：味甘，微苦，寒。

归经：归肝、胃经。

功效：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

蒲公英的作用： 1.对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

2.叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。

3.花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

4.性平味甘微苦，有消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

5.清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

6.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英食用注意事项： 1.阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

2.用量过大 常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

3.过敏反应 服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

4.药不对证 主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长陵含余，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无尺滚好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

5.是药三分毒，因此大家要知道任何药物，就算是功效非常好，它都会有有毒的一面，因此在服用的时候一定要注意对症下药，遵守医生嘱托。

蒲公英的知识扩展： 【蒲公英拌香干】

做法

1.新鲜蒲公英150g，香干150g(约两块豆干），油1汤老瞎匙，盐半茶匙，糖2茶匙，醋1汤匙，麻油1茶匙，鸡粉半茶匙。锅里把水烧热，加1汤匙油；

2.蒲公英洗净后放入焯一下；

3.倒出备用。豆干用开水煮软；

4.蒲公英凉后切成小碎。豆干切成小片；

5.把材料倒在一起。加入糖。加入盐；

6.鸡粉（可不加）， 加入醋；

7.最后加入麻油。拌均可食。

【凉拌蒲公英】

做法

1、烧上一锅水，将水烧开；

2、水烧开后在水里面滴上两三滴的香油（用一双快子沾香油点上即可）。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮；

3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮，为了让其煮出来更好看，我们没有将它切碎，直接用手捏着它的茎部煮；

4、当水再次烧开时，我们就可把它放开，让它自己倒入锅内；

5、煮的时间不能太长，大约煮一两分钟左右，蒲公英一断生就可以捞出来了；

6、跟据自己的品味来调一个汁。（我们的调法是：醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、适量的蒜末）；

7、拌好后再将汁浇在上面，我们的生拌蒲公英就做好了。

【蒲公英泡茶】

蒲公英加绿茶（绿茶可清热解暑）来泡茶喝，所以在夏天有点内热的时候喝点蒲绿茶是很好的。

【蒲公英去火】

蒲公英根适量，放入冷水中熬制，当水变色有淡淡的咖啡味时将根捞出，放入大米熬制。

【蒲公英凉粉】

蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块，加入米醋、柠檬汁，如果喜欢吃辣可加入一些小米辣。

【生吃】

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

【做馅】

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

常用蒲公英泡水好处多 但这3类人一定不能碰

蒲公英为菊多年生草本植物蒲公英及其多种同属植物的带根卜键全草，它属于全草类中药。虽可食用但也应有个度，而且很多人的体质并不适合

性味归经：蒲公英戚弊迅性寒，味苦、甘，入肝、胃二经。

功效：有清热、解毒、利湿、退黄、消肿（痈）、散结、清肝火、抗癌等功效。

现代研究表明：蒲公英的全草含高此有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖及果胶等成分。有利尿、利胆、退黄、消炎、缓泻、抗癌等作用。

因蒲公英性寒，有缓泻作用，3类人不能服用：

1、脾胃虚弱者；

2、大便稀溏者。

3、阳虚有寒的患者；

另外要注意，因蒲公英有缓泻作用，故用量不宜过大。