一、苦荞茶是生的苦荞还是炒熟的苦荞？
是炒熟的
苦荞茶的做法
生荞麦里面会有些皮屑。。直接炒熟 冲泡时会很浑浊。。苦荞茶的做法 步骤1
用面粉筛反复筛几次。倒出来抖干净筛子。再筛。(筛子里果壳皮屑)苦荞茶的做法 步骤2
第一次尝试 炒茶是可以适量少些做点尝试。。苦荞茶的做法 步骤3
大火3分钟左右。。慢慢摇动锅子。。能听见点啪啪的声音。。用铲子不断翻动。苦荞茶的做法 步骤4
中火3~5分钟。。一样摇锅子翻动。。慢慢会闻到麦香味。。茶的颜色也会慢慢变成金色。。注意不要胡了。。稍微有点冒烟没有问题。。苦荞茶的做法 步骤5
小火3~4分钟。。整个过程一定要不断摇动锅子和翻炒。。看到基本上大部分麦子变成金色。。颗粒变饱满就。。炒好及时离开火灶单独放凉。。苦荞茶的做法 步骤6
放凉后 储存封装前。。建议再过一次筛。。
应该是炒熟的。要不怎会有香味呢
二、苦荞茶是用什么做的，有哪几种？
苦荞即苦荞麦，分二种，分为普通苦荞和黑苦荞。学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
苦荞茶是苦荞麦做的，种类很多，如果有三高的话就选黑苦荞就好了
苦荞茶：是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品
苦荞茶是苦荞麦做的
苦荞茶顾名思义就是用苦荞做的啊 除了苦荞基本上就没有什么其他的配料了 无非就是加工的方法有点区别
三、荞麦和苦荞麦有什么区别？
苦荞麦和荞麦的区别是外观不同、食用方法不同、功效不同。
1、外观不同
苦荞：外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦。 荞麦：颜色为小麦色，比苦荞的颗粒要大一些，味道不苦。
2、食用方法不同
苦荞：一般食用苦荞是将苦荞经脱壳、经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶。 荞麦：荞麦常用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。
3、功效不同
苦荞：苦荞具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、强心、减肥、美容等功效。 荞麦：荞麦具有增加血管弹性、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢、祛痰等功效。