红豆薏米伏苓的做法

一、红豆薏米伏苓的做法

主料

红豆

30克

薏米

50克

茯苓

15克

糯米

50克

辅料

枸杞

5克

冰糖

适量

步骤

1.红豆冲洗干净提前一夜用水泡发。

2.薏米也淘洗干净，提前一夜用水泡发。

3.糯米淘洗干净，提前用水泡发半小时。

4.茯苓粉难溶于水，也可以提前用水泡几小时。

5.把泡好的红豆、薏米、糯米放入高压锅里。

6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高压锅里，再倒进四碗水。

7.按个人喜好放入适量的冰糖。

8.放入一些枸杞。

9.高压锅接通电源，选择“煲粥”功能，高压锅结束工作泄压后即可食用。

小贴士

1、茯苓粉比较难溶于水，可以用水泡一段时间，我泡了五小时粥煮好后仍然有部分茯苓没溶于水中。

2、冰糖的用量可按个人的喜好放入。

二、红豆薏仁茯苓汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

红豆    30g    

薏仁    30g    

茯苓    30g    

红豆薏仁茯苓汤的做法  

三、茯苓莲子红豆山药红枣薏米白扁豆糖水做法

茯苓莲子红豆山药红枣薏米白扁豆糖水做法

材料

鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量

做法

1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。

2、陈皮用温水浸软。

3、莲子去壳洗净。

4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。

5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。

6、最后加入冰糖即可。

四、伏苓,红豆薏米粥的作法

材料

红豆，薏米，水，冰糖

做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

五、泡红豆和薏米是用热水还是常温水？

用热水泡红豆，冷水泡薏米。

红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需煮25分钟；红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥；在亚洲，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

六、如何煮薏米红豆水

把薏米和红豆放在一起，加水，入锅，慢慢煮。开锅就能喝了，不限比例，不限时间长短，喜欢浓的就多煮会儿。