肾病的饮食和治疗

一、肾病的饮食和治疗

肾病患者的饮食治疗：

1、黄芪粥

生黄芪30—60克，粳米60克，陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后入粳米煮成粥，粥成时加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除尿蛋白，增强体质。

2、芡实白果粥

芡实30克，白果10克糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水熬煮成粥，对肾病属脾虚湿盛而见小便淋浊，尿中大量蛋白排出者，可长期服用。

3、黑豆炖猪肉

黑豆50克，瘦肉100克。先将猪肉于水中煮开，弃汤，再与黑豆共炖至烂，加适当高速味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。

4、鲫鱼灯心粥

鲫鱼200克(去鳞及内脏)，灯心草6克，大米50克，同熬成粥，去灯心草、食粥吃鱼，本方具有利水和补充蛋白的作用。肾病患者的饮食治疗。

5、杞子核桃粥

枸杞子30克，核桃肉20克，粳米50克，同熬成粥。早晚食用。本方具有补肾健脾，消除蛋白作用。

6、黄芪红茶

黄芪20克，红茶1克，黄芪加水500克煎煮5分钟，去渣取汁，加入红茶。本方具有益气升阳，利水退肿，适用于慢性肾炎。

7、玉米须茶

肾病患者的饮食治疗，玉米须100克，苡仁30克，芥菜30克，冰糖适量，加入清水煎汤代茶，本方具有利尿泄热，降压，适用于慢性肾炎和早期高血压。

二、黄芪有什么功效？可以怎么吃？

黄芪有什么功效？可以怎么吃？    黄芪，古称黄耆，又称北芪、箭芪、绵芪、戴糁、百本、王孙、百药棉等，是多年生草本豆科植物。黄芪的根可入药，在我国已有2000多年的药用历史，东汉的《神农本草经》就把黄芪列为上品，明代的《本草纲目》记载：“黄耆色黄，为补药之长，故名。”黄芪有益气补虚、健脾养胃的功效，是中医常用主药，也是养生食疗的必备食材。一、黄芪的营养成分

1、黄芪中富含氨基酸和黄酮类物质，还含有黄芪皂苷、黄芪多糖、生物碱类、有机酸类等成分。

2、黄芪中富含铁、锰、锌、铝、硒、铬等微量元素，还含有胡萝卜素、叶酸、β-谷甾醇、亚油酸、亚麻酸、核黄素、苦味素、香豆素、尼克酸、维他命P等。

二、黄芪的功效与作用

1、增强免疫力

黄芪中的黄芪多糖能够促进机体免疫细胞的增殖、分化，并能促进分泌、产生各种免疫细胞因子，增强免疫力的理想食材。

2、抗肿瘤

黄芪中含有的微量元素硒能对抗镉、汞等致癌重金属，是一种人体抵抗肿瘤必需的元素。黄芪所含的黄芪多糖能够增强人体免疫系统的功能，促进抗体生成，从而有效防止肿瘤的产生。另外，黄芪具有补气生血功效，可作为肿瘤放化治疗的辅助药物。

3、降血脂

黄芪中含有的黄芪多糖和黄酮类物质，能够提升机体抗氧化物质SOD的活性，促进脂质代谢，降低血脂。

4、保护心血管

黄芪中的黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类物质都有清除自由基的功效，能够抑制脂质过氧化损伤，清除氧自由基，减少氧自由基对心血管的伤害，改善心脏微循环。

5、健脾益气

《本草汇言》记载：“黄芪，补肺健脾，实卫敛汗……”黄芪甘温，能入脾经，肺经，是补气健脾的良药。

6、降血糖

黄芪中的黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类物质能够糖原合成酶和胰岛素受体底物的活性，提高肌肉组织葡萄糖转运能力，增强胰岛素敏感性，从而增加胰岛素的分泌，达到降低血糖的目的。

7、去痰湿

黄芪常用于多汗而浮肿。古代《金匮要略》用黄芪作为主药的方剂有两种，一种叫“黄芪芍药桂枝苦酒汤”，主治“身体肿，发热汗出而渴，状如风水，汗沾衣，色正黄如柏汁”。另一种叫防己黄芪汤，主治“风湿脉浮，身重汗出恶风”。

三、黄芪的食用方法

煮茶

用黄芪加水煎煮后当茶饮用，可适当加入枸杞子、大枣等效果更佳。

熬粥煮饭

用黄芪煎煮过的汤熬粥或煮饭，美味又营养。

炖肉煲汤

在炖肉、排骨、鸡、鸭等美味时，放少许黄芪，既滋补又美味。

泡酒

黄芪既可以单独泡酒，也可以和其它中药搭配泡酒，每天适量饮用，有很好的保健功效。

三、治谁给个医病的药方啊

鲜芹菜汁

【原料】鲜芹菜250克

【制作】将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。

【用法】每服1小杯，每日2次。

【功效】降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

竹笋米粥

【原料】鲜竹笋1个 粳米100克

【制作】将鲜竹笋脱皮切片，与粳米同煮成粥。

【用法】每日服2次。

【功效】清肺除热，兼能利湿。适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。

天花粉粥

【原料】天花粉30克 粳米100克

【制作】先煎天花粉，去渣，取汁，再入米煮作粥。

【用法】任意食用。

【功效】清肺，止渴，生津。适用于糖尿病及肺热咳嗽。

萝 卜 粥

【原料】新鲜萝卜约250克 粳米100克

【制作】将新鲜萝卜洗净切碎，同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。

【用法】可供早晚餐，温热食。

【功效】化痰止咳，消食利膈，止消渴。适用于老年性糖尿病以及老年慢性气管炎。

【来源】服用本品时，忌用首乌、地黄等中药；脾胃虚寒者不宜服。

枸杞子粥

【原料】枸杞子15～20克 粳米50克 白糖适量

【制作】将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

【用法】每日早晚温服，可长期服用。

【功效】滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

枸杞叶粥

【原料】鲜枸杞100克 糯米50克 白糖适量

【制作】取鲜枸杞叶洗净加水300克，煮至200克时去叶,入糯米、白糖，再加水300克煮成稀粥。

【用法】早晚餐温热食。因效力较弱，需长期服用，方可奏效。

【功效】补虚益精，清热明目。适用于糖尿病以及虚劳发热、头晕目赤、夜盲症。

猪 肚 粥

【原料】雄猪肚1具 粳米100克 豆豉 葱 椒 姜各适量

【制作】先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。

【用法】任意食用。

【功效】补中气，健脾胃。可治糖尿病。

菠菜根粥

【原料】鲜菠菜根250克 鸡内金10克 大米适量

【制作】菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。

【用法】顿服，每日1次。

【功效】利五脏，止渴润肠。适用于糖尿润

玉 竹 粥

【原料】玉竹15～20克(鲜品用30～60克) 粳米100克冰糖少许

【制作】先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即成。

【用法】每日2次，5～7天为一疗程。

【功效】滋阴润肺，生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。

【宜忌】胃有痰湿致胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、不喜欢水、舌苔厚腻者忌服。

土茯苓猪骨汤

【原料】猪脊骨500克 土茯苓50～100克

【制作】猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

【用法】分2次服完。每日1服。

【功效】健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。

猪 脊 羹

【原料】猪脊骨1具 红枣150克 莲子(去心)100克 木香3克 甘草10克

【制作】猪脊骨洗净剁碎，木香、甘草两味 以纱布包扎，然后与红枣、莲子同放锅中，加水适量，小火炖煮4小时。

【用法】分顿食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣和莲子。

【功效】补阴益髓，清热生津。适用于糖尿病。

清蒸茶鲫鱼

【原料】鲫鱼500克 绿茶适量

【制作】将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。

【用法】每日1次，淡食鱼肉。

【功效】补虚，止消渴。适用于糖尿病口渴多饮不止以及热病伤阴。

山药炖猪肚

【原料】猪肚 山药各适量

【制作】将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。

【用法】稍加盐调味，空腹食用，每日1次。

【功效】滋养肺肾。适用于消渴多尿。

中药对糖尿病性肾病有一定的治疗作用，病人可根据自己的具体症状选择下列方药。

（1）干玉米须60克，氯化钾1克。玉米须先用清水洗净，然后加水500毫升，煎至250毫升，早晚2次分服。同时，服氯化钾1克，每日3次。适用于各型糖尿病性肾病。

（2）活鲫鱼2条（每条约50克左右），地榆15～30克，鲜土大黄9～15克。将鱼洗净，与上述中药同煮沸，睡前半小时吃鱼喝汤。每日1剂，3～5剂为1个疗程。适用于各型糖尿病性肾病。

（3）紫皮独头大蒜1头，蓖麻籽60～70粒。将二药皮及外壳脱去，一起捣成糊状（不宜放置过久），分成2等份，分别涂敷脚底涌泉穴，外用玻璃纸覆盖并用绷带扎好，涂敷1周。如效果不好，再用上方涂敷7日。严禁口服。适用于各型糖尿病性肾病。

（4）蜈蚣1条，生鸡蛋1个。将蜈蚣去头烘干为末，从预先磕开的蛋口处纳入鸡蛋内搅匀，外用湿纸及黄土包裹煨熟，剥取鸡蛋吃，每日吃1个，7日为1个疗程。如尿蛋白未退，再服1至数个疗程。两个疗程中间相隔3日。吃蛋期间应将蛋计入每日摄入总热能内。此方对伴有高脂血症者不宜服用。

（5）黑芝麻、核桃仁各500克为一料。二物皆以温水送下，每次10克，服后嚼服大枣3枚，每日3次。服完1料为1个疗程。服药期间应定期检查尿常规，若尿蛋白消失，第4个月开始可隔1～2日服用1次，服后嚼服大枣3枚。此方适用于各型糖尿病性肾病。

（6）黄芪、玉米须、糯稻根各30克，炒糯米10克。煎水代茶，分数次服。每日1剂，切勿间断，连服3个月。服药期间应定期检查尿常规，若见尿蛋白消失，第4个月开始可隔l～2日服1剂。尿蛋白量少者服半年，量多者服1年。适用于气虚型糖尿病性肾病，症见神疲乏力，面色萎黄无华，尿蛋白日久不消。

（7）地肤子15克，水蛭粉3～5克（装入胶囊），山药30克，菟丝子15克，黄芪30克，茯苓18克，覆盆子15克。除水蛭粉外，余6味药水煎2次，药汁合300毫升，早晚空腹分服。水蛭粉装入胶囊，分2次送服。适用于肾气虚衰型糖尿病性肾病，症见腰疼肢软，神疲乏力，尿有蛋白等。

（8）黄芪45克，赤芍25克，川芎、当归、鸡内金、苍术各15克，桃仁、红花、大黄各6克，桑寄生30克。适用于气虚血淤型糖尿病性肾病，症见尿蛋白、乏力、面色萎黄等。