有保质期,何怳张一元是有名的品牌,经营和管理都是很正规的。
炒茶不用猪油。
炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。
人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮,口感比较清纯,机器炒制茶型不是很好,并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。
张一元炒茶叶不是用猪油,炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。 2炒茶方法 炒茶(7张)当地茶农概括为三句话:“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”
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我觉得是用的茉莉花
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