要泡三次哦,第一次是洗茶,就是把茶叶洗洗干净,第二次是泡茶,就是把洗好的茶叶在泡一遍,第三次是冲茶,就是冲出来的茶叶就可以喝啦
3级的西湖龙井茶能泡3泡,3泡以后就没有什么味儿了
三级西湖龙井茶一次般泡3至4次。
其实这个没有一定的规矩说要放多少
都是随意的。还是根据你的口感来定的。要是你的口感重的话就泡5-7克这个样子。。口感淡的话就3-5克就好了
。水的温度85到95这样
不能太高和太低了
太高的话茶叶给泡熟了
。。
太低的话茶叶就泡不开了
味道就出不来了。。。希望能帮到你。
世界各地茶叶的买卖,比赛茶的评鉴,采用的是鉴定杯的泡茶方法,茶:水的比例为2%,也就是用3g的茶,以150P的水来冲泡;冲泡时间为5~6分钟,而且须将茶汤与茶渣分离。因为如果使用1.5%的茶水比例来冲泡,遇到品质较差的茶叶,会不容易冲泡出所需的浓度,因此将茶叶量略为增加,相对的时间便要缩短。但仍然只能冲泡一次(道)。小壶茶泡法需多次冲泡,因此茶叶量要增加,相对的时间就要缩短。若以打算至少冲泡五次为例,茶叶的置茶量会因茶叶的揉捻程度不同而有所不同。揉捻程度较为密实的龙井茶、工夫红茶、玉露、煎茶、香片等,置茶量约为茶壶的1/4~1/5壶。叶形较小或较细碎时约放1/5壶的茶叶,叶形较大时可放1/4壶。铁观音、冻顶乌龙、翠玉等揉捻程较为紧结的球型,茶叶置茶量约为1/4壶。揉成条索状的武夷岩茶和揉捻成针状的白毫银针,置茶量约为1/2壶。揉捻成自然弯曲,较为蓬松的白毫乌龙、包种茶、台湾碧螺春等约放2/3壶的茶量。置茶量与茶叶的揉捻程度、茶叶的大小、完整或细碎有相当大的关系,应依实际茶叶状况斟酌调整。同一种茶,如果其叶形比塬来的小或较为细碎时,应斟酌减少茶叶量。
一般来说,我们都是用那种普通的玻璃杯,装满八分水,然后放入2克左右的麦冬就可以了。其实这个数量也不用过于去纠结,麦冬水对人体是有很好的功效的,但是平时不应该食用过量,不然效果会适得其反,所以麦冬每次服用最好不要超过30克为好。泡水一次放多少好麦冬,味甘、微苦,性微寒。养阴润肺,益胃生津,清心除烦。用于阴虚肺燥,咳嗽痰粘;热伤胃阴或胃阴虚,咽干口渴,大便干结;心阴虚或心经有热,心烦不眠,舌红少津。食用麦冬的方法有很多,除了进行煎煮服用药液之外,最常见的一种方法就是进行泡水服用。麦冬泡水一次放多少好?对于麦冬泡水该放多少,可能大家会有些疑惑,要是放多了,怕喝得过量,放少了,又怕没有效果,那么下面就来给大家简单的说一下:一般来说,我们都是用那种普通的玻璃杯,装满八分水,然后放入2克左右的麦冬就可以了。其实这个数量也不用过于去纠结,麦冬水对人体是有很好的功效的,但是平时不应该食用过量,不然效果会适得其反,所以麦冬每次服用最好不要超过30克为好。可能有的人会问,为什么平时按照这个用量喝了麦冬水之后,好像都看不到什么效果,也没见便秘通了或者是不会口渴了。其实,这个是根据情况的不同,所以喝出来的效果也可能会是不同的,因为每个人的体质本来就都是不同的,所以不同的人喝出来的效果,但是也就会是有所不同的,这一点是必然的。麦冬并非人人适合,脾胃虚寒、感冒的人,最好不要随便食用麦冬。未成年人最好不要食用麦冬,小孩子由于其消化系统还没有完全发育成熟,所以最好不要服用麦冬。
要泡好一壶茶,除水温选择要正确之外,茶叶量与时间的控制是另一个重要的关键。茶叶量与时间是成反比,即茶叶量愈多,冲泡时间要愈短;茶叶量愈少,冲泡时间要愈长,才可使茶汤浓度适中。但是茶叶中可溶出的的成分是一定,如果茶叶少到「太少」,即使时间再长,也不能泡出所需要的茶汤浓度。如果要冲泡出所需要的茶汤浓度,这个最少的量是多少呢?根据实验结果发现:茶叶以(克)为单位,水以P为单位,茶(克):水(P)的比例应为1.5%,冲泡时间需十分钟以上,才能泡出所需的浓度,而且只能冲泡一次(道),即使时间再延长,也不会使浓度再增加。例如:以一个180P容量的盖碗,冲水约八分满(140P),须放入约2.1克的茶叶,冲泡十分钟以上,才能泡出所需要的茶汤浓度。
准备工作:
1、泡茶工具:洁净的阔口透明玻璃杯一个、西湖龙井茶(这里以特级特香为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示:
2、用电水壶把水烧开至100摄氏度,备用;
3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉
龙井茶冲泡方法
1.刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2.待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。悬壶高冲
3.摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。
4.再用悬壶高冲法注入开水至九分满。(我们采用凤凰三点头的方式),35秒后,即可饮用。
5、品饮,杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
【 泡茶小知识 】
品龙井茶的讲究:水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎样控制水温呢?我们当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率。
龙井茶泡法的几个步骤。
首先从水温方面讲,则运用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,由于龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶自身非常嫩。假如用太热的水去冲泡,就会把茶叶烫坏,而且还会把甜蜜的味道一并冲泡进去,影响口感。那么怎么掌握水温呢?咱们当然不会拿温度计去量,所以最好的方法是先把沸水倒进一个「公允杯」,而后再倒进茶盅冲泡,这样就可随便掌握了水温。还有一点要记的,就是要高冲,由于「高冲」时可增添水柱接触空气的面积。令冷却的后果更快。茶泡好,倒出茶汤后,若然不企图立刻冲泡,就该把茶盅的盖子关上,不要合上。至于在茶叶份量方面,茶叶刚好把茶盅底遮蔽就够了。冲泡的时光,是要随冲泡次数而增添。中茶文化-龙井的泡法没有肯定的方法,不过享受龙井茶时不只只是品尝其茶汤之美,更能够进一步在冲泡历程中观赏龙井茶叶旗枪沉浮变更之美;在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法:三弄龙井
一弄龙井:上投法
龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整洁、宽度一致、绿黄色、手感润滑、一芽一叶或二叶。
1。预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入过量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2。静待龙井茶一片一片下沉,观赏她们渐渐展露婀娜多姿的身态。
3。龙井茶叶在杯中逐步伸展,一旗一枪,高低沉浮,汤明色绿,记忆犹新。
4。再细心些观赏,这真可说是一种艺术享受呢!
5。尽管已经能够品饮了,但总难舍,再看她一眼。
二弄龙井:中投法
1。预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶渐渐伸展。
2。待龙井茶叶伸展后,加满开水。
3。能够喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。
三弄龙井:下投法
1。预备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入过量龙井茶叶。
2。参加少许适温开水。
3。拿起冲泡杯,渐渐动摇使茶叶完整濡湿,并让茶叶天然伸展。
4。待茶叶稍为伸展后,参加九分满开水。
5。期待茶叶溶出茶汤。
6。用杯盖轻微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更均匀。
7。倒入小茶杯中品饮。
以上就是对于龙井茶的泡法分几个步骤的解答,希望对喝龙井茶者有所帮助。
龙井茶的正确泡法,爱喝茶的你,泡对了吗?那就一起来看看吧
可以,但是一般都用玻杯泡。
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