湖南大米擂茶的做法和配方 湖南大米擂茶的做法

湖南大米擂茶的做法和配方 湖南大米擂茶的做法

1、作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。

2、在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥。

3、用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。

擂茶怎么做好吃，陆河擂茶的家常做法

主料 熟花生2把 黑芝麻1勺

辅料 水适量

步骤

1.这是茶叶跟黑芝麻。用专用的擂茶钵跟擂茶棍搅拌（没有工具的可以直接用搅拌机加适量冷开水）

2.放入炒熟的花生。继续搅拌

3.擂到看不见花生即可

4.放些盐跟开水冲制即可实用

5.美味