菊花所含挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、维生素A、B1等,野菊花含黄酮甙、内脂等,都不含碳元素,所以炒茶还是算了吧,会损失其独有的性质。
风多是春天一大特点,不少人会出现头晕、口干舌燥等风热症状。北京中医药大学营养学教授周俭向大家推荐,此时可以泡上一杯菊花茶,不但能使风热症状得到缓解,还有清热解毒的功效。
周俭告诉《生命时报》记者,菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种,疏散风热宜用黄菊花,可防治风热感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛眩晕等症状。
泡菊花茶时,每次6克,制作方法是菊花放入茶杯中,用开水冲泡、温浸10—15分钟后即可。
但是,菊花茶性质偏寒凉,脾胃虚寒者(吃凉东西就胃疼)和阳虚体质者(平时怕冷)不宜多饮。此外,菊花茶不要买太多,一次买100克就足够了。喝完再买,免得因为保存不善,使花香渐淡。
不会。 菊花茶呵护眼睛 此外,电脑族也可用菊花茶“呵护”眼睛。华人自古就知道菊花有保护眼睛的作用,菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效? 菊花茶加入枸杞 《本草纲目》记载菊花“性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效”。现代药理表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。 喝菊花茶方法简单,只要将市面上销售的,干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,平时可以定时泡一两杯菊花茶来喝,能达到眼睛保健的作用,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对视力也有帮助。 也有人喜欢在菊花茶中加入枸杞,泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”,具有更高的护眼睛作用,因为菊花与枸杞都是中药护眼的药材。 值得注意的是,菊花性凉,虚寒体质,平时怕冷,易手脚发凉的人不应该经常饮用,应该适量的喝
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