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为什么泡的茉莉花茶液面上面感觉有一层油呢？
是茶釉。因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
茶叶里面会有茶树油，不一样的茶叶含量也不一样，但总的来说这油不会很多很明显的。
要看是啥样子的油咯~ 一般泡茶什么的都会有油的，那是茶油。
但是，如果是一层锈油，那是因为你用自来水泡茶了。
因为自来水中的氯化物会和茶叶中的成分起反应，在茶水的表面形成一层锈油。
茶叶本身含有油的！很多化妆品都是这个做的
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