大多数茶叶都是碱性的,有少部分茶叶是酸性的,常见茶叶酸碱度的基本情况如下:
1.常见的碱性茶叶:绿茶茶叶属于碱性,碱性值达到了1800,碱性等级为V级;多数红茶茶叶属于碱性,碱性值达到了1680,碱性等级为V级;
2.常见的酸性茶叶:普洱茶茶叶属于酸性,其属于微酸性,酸性等级仅为I级。
茶叶一般呈现碱性,但是茶汤是酸性的。不同茶叶酸碱性不同,酸碱度与冲泡的时间也有关系。茶叶中绿茶的酸性最弱,红茶和乌龙茶的酸性相对稍强一些,但是都是弱酸性,茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
其次,酸碱度并非根据值而定,而是根据食物在体内的水解产物而定。
属于
03:46提到提到酸感,也有粉丝想让我说说提酸,那就说茶叶属于碱性物质,是因为它们经过人体消化吸收后在体内生成的是碱性物质,所以茶叶被认定为碱性的。
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