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老白茶属于酸性还是碱性
老白茶属于酸性还是碱性
碱性，不是所有树叶都是茶叶，能成为茶叶的，就是因为有茶碱。
什么植物含碱
绝大多数植物都含有生物碱以及生物碱与多糖结合而成的皂甙，这些不同种类的生物碱皂甙，在植物体内起着这样那样的生理调节和防御作用。
著名者有：秋水仙中的秋水仙碱、黄连黄柏中的小蘖碱、木鳖子中的番木鳖碱、人参皂甙、芦荟中的大黄皂甙、延胡索乙碱等。
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