玻璃杯比较好,尤其是那种好看的茶叶,更适合用玻璃杯泡。当然,如果想让茶叶更香更好喝还有一些瓷器和紫砂壶等更适合。
玻璃杯在烧制的过程中,没有农业生产的化学物质,喝进去的时候不会让有毒的物质进入身体,有些劣质的瓷器含有一些重金属物质,喝进去轿枝容易伤害我们的身体。其次就是有些玻璃杯泡茶叶是非常的好看的,据说东方美人这款茶就是欧洲女皇用高脚的玻璃杯泡出帆中来觉得很好看而得名。
有些优质的陶瓷也是非常适合泡茶的,而且他的样子多种也好看,很适合接待客人时泡茶。而像紫砂杯或者紫砂壶态帆山这种材质做成的杯子更适合泡茶,这种材质做成的杯子能够保持茶味不变,保留茶味的茶气和茶香等。
喝水用玻璃杯材质的水杯好
从水杯材料上看,玻璃杯最安全,搪瓷杯也比较安全,陶瓷杯最好选用本色杯,塑料杯隐患较多。
不提倡使用塑料杯的另一个原因是塑料杯易生细菌,不易洗净。“塑料表面看似光滑,实际它的内部微观构造均有很多孔隙,其中易藏留污物。”
其次,对于现在市场上一些商家所宣传的“功能杯”,消费闹梁镇者应认清“功能”的原理,理智选购。
专家分析说:“所谓功能杯,是指在水杯的加工过程中,将具有可以改变水的微观物渣胡理结构的某种功能性材料附于杯中,使盛于杯中的水呈现一定的功液粗能作用。”目前市场上销售的功能杯主要有两种,磁化杯和能量杯。
1、喝茶可以用斗笠盏,即笠式碗,始于五代者核十国时期,具有口大、腰直、足小的特点,因为倒立起来猛嫌闭如同一顶斗笠般得名。
2、喝茶可以用鸡心杯,鸡心杯因为底部如同鸡心形状得名,始于明代永乐年间,具有口以下内收、瘦底、圈足的特点,整体呈枝裂敞口造型。
3、喝茶可以用直筒杯,即闻香杯,是汉代原始的青瓷制式,并沿用至现在,器形以小巧玲珑为主,有的直筒杯小到只能装几口茶汤。
现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。
平常,我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶,假如现在您面前有3种茶具,分别是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶呢?
喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。
泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢?因为您用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。
茶坊里喝茶,喝的是感觉、情调。所以,价格也比较贵正族档,有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵。如果我们在家里喝茶,不必购买成套的、昂贵的茶具,照样可以品到茶的清醇,领略茶艺的神韵。
泡绿茶也是有讲究的。首先要注意两点:第穗冲一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。另外呢,如果选取带盖子的茶具的话,它举乱不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。那么,正确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是80℃左右。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。我国太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用的这种方法。
很多北方人都喜欢喝花茶。那么喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃左右就比较好。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了。
选择什么材质的茶具,要根据实际需要来定,目前有陶器、瓷器、玻璃、塑料、搪瓷等材质的茶具。
一、茶具
1、陶器茶具造型多样,无吸水性,保持茶叶的原始风味,保温性能好,在夏天泡茶也不易变质,适合品竖简茶用;
2、瓷器茶具坯质致密精细,有光泽,反映茶的色香味,用于日常喝茶或品茶,还可以泡饮药茶,目前使用最多的茶具;
3、玻余埋裤璃茶具有不透气,传热快,易散失茶香的特点,可以观赏茶叶在冲泡过程中的变化,特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶;
4、塑料杯、搪瓷杯一般只能作为外出旅行、工作时用,不适合日常的品茶饮茶,保温杯也不适宜品饮茶,但液团可用来冲泡药茶。
二、注意事项
1、选择茶具时,还需考虑造型和外观,要根据自己的喜好、感受来选择;
2、如果泡茶选壶,建议用砂壶,砂壶有吸水性且不透光,上面提款有韵味。
陶瓷的!听专家说:
茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品,在爱茶之友眼中更是一种艺术。那么如何挑选茶具呢?陶瓷海专家支招,为大家总结出一、二点来。
专家指点一:美感。双龙戏珠陶瓷茶具
茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是带梁自己看得舒服满意。
专家指点二:质地。
泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
专家指点三:壶味。
在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味薯唤或人工着色蠢手运味则不足取了。
专家指点四:精密。
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。
要泡好一壶好茶,必先利其器,这样才能突出茶品特色,突出茶香,也更为讲究,更为怡神,也就不会废了一包好茶
铁观音----白瓷茶具/青搏袭瓷茶具
毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯
红茶----紫砂茶具/红茶茶泡器
普基州兄洱----紫砂茶具/飘逸杯
花草茶迹嫌----玻璃茶具/陶瓷杯
水果茶----玻璃茶具/陶瓷杯
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)