适合在杯子里面泡的茶叶有绿茶,大多数绿茶都太适合使用杯子冲泡,比如说绿茶当中的龙井茶,碧螺春茶叶,包括雀舌茶叶。
问题一:龙井茶和铁观音用什么茶具泡比较好? 一般龙井的话都是用玻璃杯子,可以看到茶叶在冲泡的时候的视觉美,而观音一般都是用盖碗泡,这样的话可以闻其香,口感也能喝到最精华的那几泡
问题二:龙井茶怎么泡好?用什么样的茶具? 泡茶一般用天然水,自来水是净化后的天然水,气味重,所以最好放置24小时后再泡茶。 龙井茶,不贰沸水来冲泡,用80℃~85℃冷却后的沸水来泡最佳。先往公道杯中倒入沸水,然后再倒进茶盅冲泡,这样水温就易控制了。另外,龙井茶,要高冲,低倒。高冲时可增加水柱接触空气的面积,冷却的效果更好。茶泡好,倒出茶汤后,慧雹核若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上。至于龙井茶叶的用量,茶叶刚好把茶盅底遮盖就可以了。冲泡龙井茶的时间,是要随冲泡次数依次延长。 至于茶叶用量,一般200ml容量的玻璃杯配5g的龙井茶叶。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。 在用玻璃杯来泡龙井茶时,先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入龙井茶。接着可以轻轻地晃动杯子,让龙井茶在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒),一杯可口的龙井茶就泡好了。
问题三:冲泡龙井茶用什么样的茶具好? 青瓷盖碗茶杯
问题四:西湖龙井用什么茶具冲泡最合适? 西湖龙井茶对于茶具的选择上十分的讲究。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿 (香)的茶具为宜,如玻璃杯。
玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片处渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但肆颤价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,上下浮沈,赏心悦目别有风趣。
问题五:喝龙井用什么茶具好 市场上面有专门卖的龙井茶具,陶瓷的也不错。
问题六:龙井差需要多少温度冲泡?用什么器皿来泡,为什么? 龙井,既是茶的名称,又是茶种名、地名、寺名、井名,可谓五名合一。“龙井茶,虎跑水”则被称为杭州双绝。“小杯啜乌龙,虎跑品龙井”,可以说是我国茶人崇尚洒脱自然,清饮雅赏品茶艺术的两种代表性方法。西湖龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等几个步骤。
赏干茶:西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世。按产地不同有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之别,品质历来以狮峰最佳。龙井干茶的外形扁平光滑,状似莲心、雀舌,色泽嫩绿油润。闻一闻干茶,带有一种淡雅的清香。
品泉:西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人体有益的营养元素,水色清澈明亮,滋味甘冽醇厚。虎跑泉还有一个很大特点,就是分子密度高,表面张力大,泉水高出杯沿2-3毫米而不外溢。
温润泡:龙井茶的冲泡,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。
再冲泡:提壶高冲,水柱沿杯碗壁冲入,茶与水的比例掌握在1:50,水仍在80℃左右。
品茶:品龙井茶,无疑是一种美的享受。品饮时,先应慢慢提起清澈明亮的杯子,细看杯中翠叶碧水,观察多变的叶姿。尔后,将杯送入鼻端,深深地嗅一下龙井茶的嫩香,使人舒心清神。看罢、闻罢,然后缓缓品味,清香、甘醇、鲜爽应运而生。此情此景,正如清人许次纾所说:“龙井茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”这就是品龙井茶的动人写照.
问题七:泡各种茶分别适合用什么茶具? 招待客人,好茶、好水及讲究的冲泡方法,再加上精致适宜的茶具,会更别有一番风味,使热闹气氛大增。研究指出,用不同质地前掘的茶具冲泡同一种茶,会出现不同的色泽和味道,故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。
高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。
普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡;茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。
红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。红茶,也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。
乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香
问题八:西湖龙井和碧螺春拿什么壶泡好一些 1、壶泡法
壶泡法适用于冲泡巾低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡。茶味也较浓相应地,壶泡法一般不宜泡
饮细嫩的名茶,因为茶壶中水太多,不易降温,会焖热茶叶,使茶叶失去清鲜香丁。
2、玻璃杯泡法
玻璃杯泡饮适用于品饮细嫩的名贵绿茶,以便于充分观察茶叶在水中的舒展、变化过程,欣赏茶叶的品
质特色。
3、瓷杯泡饮法
瓷杯泡饮法,在瓷杯中放入干茶叶,以95度---100度初开沸水高冲入杯冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸
,保持水温,以利茶身开展,然后可以嗅茶香、尝茶味、视茶汤浓淡程度。
问题九:喝龙井、碧螺春、铁观音、猴魁都分别用什么茶具最好? 绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、罚釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。龙井、碧螺春、猴魁属于绿茶,铁观音属于乌龙茶。
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