汝瓷釉面有开片,但不明显,用手是摸不出来的,茶水会沿着细微的裂纹渗进去。以下网络找的资料供参考开片纹本来是一种缺陷,是一种毛病。
在宋朝以前,大部分窑口都使用石灰釉。石灰釉的胎和釉的热胀冷缩系数相差很大,所以在瓷器冷却时胎收缩的少,釉收缩得多,形成了开片纹。这本来是瓷器的一种自然缺陷,但经过窑工们的不懈努力,把这种自然裂纹变成可以人为控制的开片纹,可以控制开片纹的疏密程度、长短等,变成了瓷器的一种漂亮的装饰。
部分当代瓷器,为追求开片效果,在釉中添加了特殊的釉料,人为产生开片。开片先快后慢,是正常现象。这样的片纹看起来有新有旧、有深有浅。多纵向开片,是工艺原因,是沿注浆路径形成。模压的,有横向开片纹。
手拉坯的开片,是另一种纹路。仿汝的开片为使用的一大乐趣。有表里开片,和内开外不开两种。表里开片,可在每次饮茶时,用茶汤冲洗茶具外侧,使其开片显现,亦可常用养壶笔、毛笔等沾茶水涂抹茶具外侧。而内开外不开则和其相反,要尽可能的防止茶汤沾染茶具外侧,每次使用,都要仔细擦拭茶具的外侧和饮茶留下的水迹,以避免外部开片染色仿汝瓷的茶具,要经常使用把玩,才能使茶具越显温润。
汝瓷开片的颜色,则视饮茶的不同而不同。饮用绿茶的纹路或呈淡淡的明黄色,这个是推测出来的,自己不曾实验,亦未见他人云云,固不多言。饮用观音,开片为桔黄色,饮用红茶,开片为橘红至棕赤色,岩茶开片为棕赤色至深棕赤色,而普洱、六堡等,开片为玄色(以此推知,绿茶的开片纹路应该是较淡的明黄色)。
对付急于看到茶具开片的,可以将茶具投入茶汤中加热熬煮,可很快呈色,但乐趣尽失,无异于焚琴煮鹤……
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