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茶叶泡在茶杯里真的有时候能竖起来是真的吗?

茶叶泡在茶杯里真的有时候能竖起来是真的吗?

茶叶泡在杯里能竖起来是正常反应,是在加工的过程中机器的间隙所造成的,只是因为会反复的揉,所以即时有间隙这种情况相对少而已!

王艳荣:只此青绿,秦鼎茶香

那是清明前的一个周末,我俩正漫步在春林初生的林荫道上,感叹着这个春天的急躁和忙乱,珍儿的电话就来了。她约我们到毛坪采茶。我看了看嗜茶若渴的木子,便爽快答应了。

早就听说丹凤毛坪是个天然氧吧、生态原乡,国家评定的“中国美丽休闲乡村”,盛产茶叶的“一村一品示范村”。能趁着春日晴好,身临其境体验一番,自然是再好不过了。

是日天朗气清,惠风和畅。我们从商州出发,到丹凤县城和珍儿俩会合后,即一路向东。过武关老街,绕行乾坤湾,沿着十八弯的通村柏油路,在夹山翠绿的迎送中,“茶乡毛坪”四个大字就蓦地跌入眼帘。

停车四望,刚落过一场春雨的毛坪美不胜收。高高低低的树木都换上了新装,深深浅浅的碧绿挂在泛青的岩石上;田间地头,小草俏皮地编织着春天的地毯;依山而流的小河潺潺有声,逶迤向远;错落有致的农家小院,静静地安卧在茂林修竹里,宁谧而安闲……好一副美丽和谐的乡村美景图!我不禁连连赞叹,坚硬的心也渐渐柔软起来。

屈哥告诉我们,毛坪位于北纬33.33度,地处亚热带与暖温带过渡,四季分明,气候宜人,林木葱茏。雾日天气多,昼夜温差大。二十世纪九十年代初,勤劳智慧的毛坪人就发现了这一得天独厚的资源禀赋,从临近的商南引进茶树种苗。经过无数人的努力,丹凤唯一一个发展茶产业的村子慢慢成长起来。因为地理位置和气候特点,毛坪茶叶生长周期长,汤色绿亮透明,香气浓郁持久,口感鲜醇爽口,回味甘醇。于是十多年发展,“茶乡毛坪”“中国最北绿茶”等名号便不胫而走。

经过绿竹掩映的毛坪村委会,我们来到了秦鼎茶厂。通过多方了解,我对这块神奇的土地有了更进一步的认识。丹凤秦鼎茶业是集茶叶有机种植、精深加工、市场销售、茶文化展示推广于一体的高新技术企业。根据品种、工艺的不同,开发有秦鼎绿茶、红茶和白茶等系列产品。“秦鼎绿茶”曾先后获得中国第三届茶叶博览会绿茶类金奖、第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、商洛名品等荣誉称号;“秦鼎红茶”先后获得中国第三届茶叶博览会红茶类金奖、中国茶叶学会“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、第四届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖等荣誉称号。

秦鼎茶?我在心里反复咀嚼着这个厚实而有分量的字眼,在我对茶叶有限的认知里,茶叶品牌大多是以名山大川或者产地命名的,为什么丹凤毛坪茶叶如此与众不同呢?

在秦鼎公司于总的博文里,我找到了答案。“战国时期,七雄争霸。秦相商鞅在商州(今丹凤商镇)东(南)门立木,赏金五十,树信于世。谓一言为重百金轻。新法既成,强秦遂起,纵横捭阖,扫于宇内。为铭记此事,铸铜为志,是为秦鼎……”据考证,这个都城就在丹凤商镇的老君呢。商洛人实在,能吃苦,守信用,秦鼎茶业注册的品牌就是这个意思。

哦,秦鼎茶原是从秦岭的褶皱中脱颖而出、款款而来的,它不仅深深根植于商洛武关大自然的独特滋养,更有秦人人格魅力的积淀和烙印,在秦风楚韵中造就了一份与众不同的品质。这,应该是属于我们商洛人的独特品质吧!

“绿芽玉露萦春梦,斜枝嫩叶包开蕊。”眼下正是毛坪茶叶生长的鼎盛时期,也是春茶采摘的大好时节。漫山遍野的茶园里,一双双灵巧的双手在茶树上来回飞舞,将一片片鲜嫩的芽叶收入篓中,仿佛一只只辛勤的蜜蜂,认真地采摘着一颗颗嫩黄色的茶尖儿。那采茶的手,指缝儿一定还留着缕缕清香吧。

茶园的盈盈绿意,总是带着一份让人悸动的诗意。站在错落有致的茶山前,一级级梯子般的田坎蜿蜒而上,茶树上新长出的嫩芽在阳光下绿得发亮。我们也手痒起来,戴上斗笠,背上茶篓,雀跃着爬上了茶山……

茶中藏山,茶里含水,是山水的合谋,赋予了这一方绿意盎然的土地吧?柔嫩的青叶,铺满茶树间的小径。行走在弯弯曲曲的茶垄上,闻着绿芽尖儿若有若无的芬芳,听风掠过树梢的沙沙声,我的心就像这刚被春雨洗过的青山一样,干净明朗。

沿着这抹青绿,徜徉在茶山中,抬头是蓝天白云,天光树影,低头是绿草清风,野花点点。毛坪的四月,一切都是那样的清新、美好,且让我肆意地享受这春日慵懒惬意的时光吧!

总归是外行,无论我怎样用心用力,还是比不上茶姑的手到擒来。索性停下手来,看她们纤纤素手在青绿的茶树间行云流水,一种莫名的艳羡萦绕于心。

“无他,唯手熟尔!你一会儿就熟练了,”珍儿说,这已经是第五年来毛坪采茶了。“以前,总觉得自己是蒲公英,看似自由却总是身不由己。孩子上大学后,就喜欢上了慢生活。”“其实,采茶是一种心情。在层层叠叠的新绿里,每一片嫩叶都与众不同。于千千万万片中,挑选最有眼缘的那一叶,轻轻地扯下来,放进茶篓里。这个过程是多么的美妙啊。”“这满山遍野的青绿,是不是让你有一种归园田居的美好呢?慢下来的日子,心就会越来越澄澈明静。”

我若有所思,珍儿哪是在采茶,这明明是在采摘一份诗情和禅意啊。凝眸山下,一片巨大的“茶叶”竟静卧在山坳里,脉络清晰,可圈可点。

我惊叹不已,在这海拔800多米的茶山上,一代又一代的毛坪人又是怎样的辛勤劳作、精雕细琢,才将那柴米油盐的日子谱写成了美丽的画卷,一点点绘出了多娇江山的“只此青绿”,一步步走出了绿色生态的诗意年华,让秦鼎茶的韵味就这样跨越了时光,历久弥香。

人间四月,新茶生发,只此青绿!谁不爱这春天的第一口秦鼎香茗呢?从茶山上下来,且将我们采的嫩芽送往加工车间,然后细嗅春花,闲话毛坪,期待春水煎茶,与一盏秦鼎新绿的初见。

回城已是下午,草草填饱肚子,珍儿即净手焚香,烧水煎茶。只见她先把透明的玻璃茶壶摆放在茶海上,待水沸腾,再把四只茶盏齐齐淋了个遍,说这叫温杯。然后在茶壶中投入一小撮我们亲手采摘的秦鼎茶,先倒入四分之一的温水,一分钟后再“凤凰三点头”。无需加盖,三分钟后,这个春天的第一杯新茶就在透亮的玻璃杯里氤氲开来,顿时满室清香四溢。

木子端起杯子轻晃几下,仔细端详片刻后,凑近鼻翼,一脸陶醉得深呼吸了一下,这才送到唇边,咂一咂嘴,舔一舔舌头,小心翼翼地吮一小口,停留片刻后又呷了一口,然后放下杯子,啧啧称赞!

我瞪了他一眼,这小老头子,啥时间对茶这么有研究,一盏秦鼎绿茶才落口,就醉了么?

屈哥说,秦鼎茶业做的就是良心茶,讲究的是原生态。如果不是这样,这养在深闺的高山灵秀怎能走出商洛山,享誉全国呢。

“喝茶就是一种心境。” 珍儿一边为大家续杯,一边娓娓述说。

“你看三五知己,坐在夕阳里,执一杯清茶,听一曲古乐,悠然品茗,茶香盈袖,即使不说话,已十分美好了。”

听着珍儿的妙语,看着绿莹莹的茶瓣起起伏伏,我倒想起了芸娘,那个被林语堂称作“中国文学中最可爱的女人”。《浮生六记》载,“夏月荷花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少量,置花心。明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”

这个芸娘,硬是把一地鸡毛的日子过成了一行行诗,那情趣又有几人能比呢?芸娘不是最有才情的女子,但绝对是最有烟火气的女子。假如她到毛坪来,一定想在这人间青绿里沉醉,不问归期,然后还会生出许多秦鼎茶的佳话呢。人生至味,莫过如此。

“下次,我们还去毛坪。”

“好,秦人重诺,一言九鼎!就这么愉快地决定了。”

“哈哈,我在毛坪有块茶地呢,一定会去的。”

“人间有味,秦鼎飘香,只此青绿!”

春天,不妨就来毛坪,守一份清净,拾一段清欢,从采茶开始,置身茶园,感受“只此青绿”的美好,品一杯秦鼎绿茶,让茶香浸润在你的心里,让你的世界更加清丽柔美。

作者简介:王艳荣,网名海棠无香。陕西商州人,商洛市作协会员。喜欢文字且向往远方,偶成小文多为心灵呓语。有的文字散见于文学平台及报刊杂志上。

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