现代的茶具按照制作材料的不同,可以分为陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、金属茶具、漆器茶具、竹木茶具等。而瓷器茶具主要分为白瓷、青瓷、黑瓷和彩瓷茶具等。
1、白瓷
白瓷茶具因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。
唐代饮茶之风大盛,促进了茶具生产的相应发展,据《唐国史补》载,河南巩县瓷窑在烧制茶具的同时,还塑造了“茶神’陆羽的瓷像,客商每购茶具若干件,即赠送一座瓷像,以招揽生意。
其他如河北任丘的邢窑、浙江余姚的越窑、湖南的长沙窑、四川大邑窑,也都产白瓷茶具。唐代烧造的白瓷,胎釉白净,如银似雪,标志着白瓷的真正成熟。
2、青瓷
青瓷是中国传统瓷器的一种,是在胚体上施以青釉,在还原焰中烧制而成。
青瓷茶具早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。六朝以后,许多青瓷茶具拥有莲花纹饰。
3、黑瓷
宋黎、蔡襄《茶录》说:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,烙(原字左为“火”字,右上为三个“力”字,右下为“月”字)之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”这种黑瓷兔毫茶盏,风格独特,古朴雅致,而且磁质厚重,保温性能较好,故为斗茶行家所珍爱。
4、彩瓷
彩瓷茶具是使用彩绘瓷器制而成的茶具,花色很多,品种丰富多样,其中以青花瓷茶具最为著名,色彩淡丽优雅,瓷胎华而不艳。从历史上看,直到元代中后期,青花瓷茶具才开始成批生产,特别是景德镇,成了中国青花瓷茶具的主要生产地。
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